Κριθαρακι

Σήμερα ποστάρουμε μια πολύ γρήγορη συνταγή, που γίνεται στο Πι και Φι και συνοδεύει τέλεια το κρέας που περίσσεψε από το χθεσινό φαγητό και δεν ξέρουμε τι να[...]

12 γαρίδες Νο 3 (δηλαδή μέτριου μεγέθους), φρέσκες ή κατεψυγμένες 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 6 - 7 ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα, μαζί με το χυμό[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κριθαράκι 250 γρ. κριθαράκι μέτριο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά Φλωρίνης 250 γρ. μανιτάρια λευκά ½ ντομάτα 50 ml λευκό κρασί 1 λίτρο νερό 1 κύβο[...]

Το κριθαράκι, κοκκινιστό, είναι ένα φαγάκι πολύ εύκολο στο να το προετοιμάσεις, πολύ γευστικό, σε βγάζει από την σπαζοκεφαλιά του “τι να μαγειρέψω πάλι[...]

Υλικά (6-8) : 500 γρ. κριθαράκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100 γρ. τόνος από κονσέρβα[...]

Υλικά κριθαράκι χοντρό: 350 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο καβούρι ψίχα: 280 γρ. γαρίδες καθαρισμένες: 180 γρ. καραβίδες καθαρισμένες: 230 γρ. μύδια[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 300 γρ. κριθαράκι 1/3 φλιτζ. τομάτες λιαστές με στραγγισμένο το λάδι τους 5 κουταλιές ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1/4 φλιτζ. ξύδι βαλσάμικο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 3/4 φλιτζ. κριθαράκι (1 3/4 φλιτζ. βρασμένο) 500 γρ. λευκό ψάρι1, φιλέτο ή φέτα 1 κουταλιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φλιτζ. κίτρινο[...]

υλικά γιά 6 άτομα (σαν πρώτο πιάτο) 2 φλ.τσ. κριθαράκι χοντρό 4 μέτρια κολοκυθάκια (αν υπάρχουν οι ανθοί, τους κρατάμε) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2[...]

6κ.σ ελαιόλαδο Υλικά 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 μαραθόριζα κομμένη σε λεπτές φέτες 8 καλαμάρια μέτρια καθαρισμένα και[...]

1 κούπα κριθαράκι (εγώ χρησιμοποιώ της barilla. Είναι η μισή συσκευασία) 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 μέτριες μελιτζάνες αλάτι και φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι μέτριο 500 gr ½ κιλό μοσχαράκι σε μικρά κομματάκια 10 μανιτάρια φρέσκα μικρά 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Στη νηστίσιμη συνταγή του Άκη δεν έβαλα ταχίνι στο κριθαράκι, αλλά κοτόπουλο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1[...]

Από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς, το κριθαράκι με λαχανικά είναι ένα ολοκληρωμένο πιάτο, φουλ στο χρώμα και στη γεύση. Ανοίγει την όρεξη μόνο που το[...]

11/7/14 Κριθαράκι με πεστο αντράκλας και αυγό μάτι. Και όποιος σας ρωτήσει : «Γλυστρίδα έφαγες;» , επιτέλους παραδεχτείτε το με ενθουσιασμό! Αφού αντράκλα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το φαγητό θυμίζει κάτι ανατολίτικο με τις γεύσεις και τα αρώματά του. Μια διαφορετική γεύση, ένα νόστιμο πιάτο. Χωρίς τη φέτα γίνεται[...]