Κριθαρακι

Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που χρησιμοποιείται πολύ στην ελληνική κουζίνα και συνήθως μπαίνει σε ένα μεγαλειώδες γιουβέτσι. Ελάτε να ελαφρύνουμε τη[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 ml ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) αλάτι 500 g κριθαράκι 1/2 φλυτζ κτυπητή κρέμα 1/4 φλυτζ ελαιόλαδο 250 g τυρί φέτα[...]

Υλικά : 250 gr κριθαράκι 1,5 φλ. κρεμμύδι κομμένο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. β. βούτυρο 2 φλ. σέλερι κομμένο 2 κ. σ. αλεύρι γενικής χρήσεως 1 φλ. ζωμός[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 φλυτζ νερό αλάτι κατά τη γεύση 3/4 φλυτζ κριθαράκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο 250 g ώριμες τομάτες,[...]

Υλικά (6-8 μερίδες ως παράπλευρο πιάτο) : 3 κουταλιές φλούδα λεμονιού φρεσκοτριμμένη 1/2 φλυτζ κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζ σέλερι[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 λεπτά πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, ξεσπορισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους 1/8[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. κριθαράκι αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 250 γρ. μανιτάρια shiitake χωρίς τους μίσχους και τις κεφαλές[...]

Υλικά (1 μερίδα) : 1,5 φλιτζ. κριθαράκι 1 μπρόκολο κομμένο σε ανθάκια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές κουκουνάρια 1/2 κουταλάκι πιπερόσποροι κόκκινοι[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γραμ. κριθαράκι χονδρό 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 400 γραμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ[...]

Υλικα 200γρ. μοσχαρισιο κιμα 250γρ. κριθαρακι μετριο 1 ποτηρι χυμο ντοματας 1/4 ποτηριου ελαιολαδο 1 μικρο κρεμμυδι τριμμενο στον τριφτη 1/2 σκελιδα σκορδο[...]

1 κούπα κριθαράκι 2 ½ κούπες νερό ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη[...]

Υλικά κριθαράκι χοντρό: 350 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο καβούρι ψίχα: 280 γρ. γαρίδες καθαρισμένες: 180 γρ. καραβίδες καθαρισμένες: 230 γρ. μύδια[...]

Υλικά Κριθαράκι ψιλό 500 γρ. Γαρίδες με το κεφάλι 12 τεμ. Μανιτάρια 10 τεμ. στρογγυλά Φιλέτα κοτόπουλο 3 τεμ. Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 3[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 1/2 φλιτζάνι κριθαράκι 1,5 κουταλιά μαγιονέζα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 4 ραδίκια κομμένα στα τέσσερα και μετά σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά[...]

1 κούπα κριθαράκι χοντρό 3 ½ κούπες νερό ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο ½ φλιτζ. δυόσμο (ψιλ/να φύλλα) ⅓ φλιτζ. βασιλικό (ψιλ/να φύλλα) 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 100γρ. φέτα[...]

Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι χυμό από μία ντομάτα λάδι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε νερό ζεματίζουμε το κρεμμύδι. Το νερό που βάζουμε θα[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κριθαράκι Διαφημίσεις 1 κ. σούπας κριθαράκι 1 φλυτζάνι λάδι 1 μικρό κουτί χυμό ντομάτας[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 250 g κριθαράκι 500 g κίτρινες πιπεριές κομμένες (περίπου 3) 1/2 φλυτζ ξηρό λευκό κρασί 1/2 φλυτζ ζωμός λαχανικών (ή και κοτόπουλου) [...]