Κρεατοπιτα χωρις γκαραμ χουρμαδες λαγος μουσταρδα

Πρωτοχρονιά χωρίς κρεατόπιτα στο σπίτι μας δεν γίνεται! Γιατί;; Μα γιατί η γιαγιά μου τιμώντας πάντα την Ηπειρώτικη κατάγωγή της έφτιαχνε κάθε Πρωτοχρονιά μια[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2,5 κ. γλυκού αλάτι 200 γρ. βούτυρο γάλακτος σε κύβους 1/2 κούπα ΠΟΛΥ παγωμένο νερό 2 κ. σούπας[...]

Πρωτοχρονιά χωρίς κρεατόπιτα στο σπίτι μας δεν γίνεται! Γιατί;; Μα γιατί η γιαγιά μου τιμώντας πάντα την Ηπειρώτικη κατάγωγή της έφτιαχνε κάθε Πρωτοχρονιά μια[...]

2 φύλλα ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa 2 κ.σ. βούτυρο Μετσόβου     300 γρ. μετσοβόνε μετσοβέλα ή γραβιέρα 6 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες  1 κιλό[...]

Υλικά Γέμιση 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 450 γρ μοσχαρίσιο κιμά 2 κύβους ζωμό μοσχαριού 60 γρ φρυγανιά τριμμένη 2 μεγάλα[...]

Υλικά Για τη ζύμη 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (δε θα χρειαστεί όλο) 2 αυγά Για τη γέμιση 250 γρ. βούτυρο 1 κιλό αρνίσιος[...]

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 1 πακέτο Αλεύρι Robin Hood (δε θα χρειαστεί όλο) 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά Για τη γέμιση 250 γρ. βούτυρο 1 κιλό αρνίσιος[...]

1 πακέτο alfa χωριάτικο φύλλο κιχί 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος περασμένος μια φορά από τη μηχανή 6 μέτρια ξέρα κρεμμύδια  1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. βούτυρο αλάτι[...]

Υλικά (για ζύμη) 1 κιλό αλεύρι ειδικό για πίτες 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 3 κουτ. σούπας ξύδι 400 ml χλιαρό νερό 1 αυγό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των φύλλων)[...]

Οι πίτες μπορούν να σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση, ανά πάσα στιγμή. Είτε έχετε καλεσμένους, είτε θέλετε να φάτε κάτι διαφορετικό. Στην προκειμένη, αρκεί[...]

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 700 γρ μοσχαρίσιο κιμά από ελιά 5 φέτες μπέικον 2 μεγαλα κρεμμυδια 3[...]