Black Forest

Κατά καιρούς βλέπω ή μου έρχονται στο μυαλό ρετρό γλυκά ζαχαροπλαστείου τα οποία όταν ήμουν παιδί, συνήθως μπαίνανε στο σπίτι μας σε μεγάλες γιορτές απο χέρια[...]

150 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση 150 γρ. λιωμένο βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 150 ml καφέ (φίλτρου ή εσπρέσο) 100 γρ. κακάο 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ Για[...]

…. ή αλλιώς το παγωτό της τεμπέλας. Γιατί τόσο νόστιμο και τόσο τεμπέλικο παγωτό, δεν θα έχετε ξαναφτιάξει! Εγώ είμαι δηλωμένη τεμπέλα, αλλά εσείς[...]

Είναι μια υπέροχη τούρτα σε νηστίσιμη εκδοχή και έτσι όπως έγινε με τις αλλαγές μου, είναι και εύκολη. Θα βάλω τη συνταγή όπως είναι της Βέφας και μετά θα[...]

Τα λογια ειναι περιττα και δυστυχως δεν μπορουν να περιγραψουν την υπεροχη νοστιμια αυτης της φανταστικης τουρτας. Ιδανικη για γιορτες,γενεθλια ακομα μπορειτε[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 12-16 ΑΤΟΜΑ) 2 κονσέρβες (2 Χ 400 γρ. περίπου) κομπόστα κεράσια σε σιρόπι, 2 κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 1 ½ κουταλιά νερό, 4 κουταλιές μπράντι,[...]

300 γρ λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα 1 κομπόστα βύσσινα 1 1/2 κουταλιά σούπας κορν φλαουερ 1 συσκευασία φυτική σαντυγί Νηστίσιμο παντεσπάνι 1 και μισή κούπα[...]

Για παντεσπάνι 180 γραμμάρια αλεύρι 170 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 50 γραμμάρια κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη 4 αυγά μεγάλα 1 κουτ. γλυκού baking powder 2 κουτ.[...]

130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο σε σκόνη 20 γρ. και 1 κ.σ. κορν φλάουρ 6 αυγά 320 γρ. και 2 κ.σ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 100 γρ. λικέρ βύσσινο[...]

Εδώ και κάμποση ώρα κάθομαι και κοιτάζω τον υπολογιστή σκεπτόμενη πως να αρχίσω. Είναι σκληρά αυτά που θα πω και σίγουρα δεν θα αρέσουν σε πολλούς. Μεταξύ μας[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Πριν 2 μερες ηταν τα γενεθλια μου και επειδη δεν ειχα φτιαξει ποτε τουρτα from scratch ειπα να παρω[...]

Villy Kipourou ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι 4 αβγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλιές σούπας κακάο σε σκόνη 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 1[...]

Για την κρέμα βύσσινο 2 κονσέρβες βύσσινα σε σιρόπι 1 κούπα σιρόπι από τα βύσσινα ½ κ.γ. κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2 κ.σ. κορν φλάουρ[...]

200γρ κουβερτούρα Για την Κρέμα Βύσσινο 2 κονσέρβες βύσσινα σε σιρόπι 1 κούπα σιρόπι από τα βύσσινα 1/2 κ.γ. κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη 2[...]

Η βασίλισσα των κέικ και της καρδιάς μας.Η παρακμιακή Τούρτα Μπλακ Φόρεστ είναι η επιτομή της σοκολάτας, την οποία τοποθετεί στο βάθρο που της αξίζει για να[...]

Ούτε που το φανταζόμουν ότι αυτό το γλυκάκι που σκάρωσα πανεύκολα και με απλά υλικά, θα τύγχανε τέτοιας θερμής υποδοχής από όσους το δοκίμασαν!!! Όλοι μου[...]

Μία ακόμα συνταγή από την Αχτιδούλα.. (εννοείται και η φωτό είναι δική της, την πήρα από το blog της). Παραθέτω το mail της!!!! Κάνω ένα παντεσπάνι σοκολάτας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]