Ριγκατονι

 Το πιάτο αυτό μου το πρότεινε η φίλη μου η Ιωάννα. Αρχικά ο συνδυασμός ζυμαρικού με λεμόνι μου "ξένισε" αλλά αποζημιώθηκα με τη γεύση του. Είναι[...]

Ριγκατόνι με βασικά συστατικά το κοτόπουλο και τα μανιτάρια. ....Μ' είχε κόψει η πείνα σήμερα και είπα να αυτοσχεδιάσω. Το αποτέλεσμα ήταν γευστικότατο και[...]

500 γρ. ριγκατόνι ή άλλα κοντόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 40 ml ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 2 γεμάτες κουτ. σούπας αλεύρι για όλες[...]

Η συγκεκριμένη μακαρονάδα γίνεται με ποικιλία υλικών, αρωματικών και λαχανικών, αλλά πάντα χωρίς λάδι, για τη Μ.Παρασκευή. Βέβαια, είναι πολύ καλή για να την[...]

2 πακέτα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι των 15 γρ. 175 ml ζεστό νερό 30 ml ελαιόλαδο 2 εσαλότ ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες μερικά κλωναράκια[...]

Μια παραλλαγή της μακαρονάδας με κιμά....το λες....ή ενναλακτικό παστίτσιο....πάλι το λες....εν πάσει περιπτώσει...αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι είναι[...]

Λένε ότι το ψάρεμα είναι ένα χόμπυ χαλαρωτικό, αλλά πιστέψτε μας όταν δεν "τσιμπάει" τίποτα, γίνεται άκρως εκνευριστικό! Ύστερα από 3 αποτυχημένες προσπάθειες[...]

1 πακέτο ριγκατόνι 4 ντομάτες 1 κουταλιά ντοματοπελτέ 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 πιπεριές πράσινες 1 μελιτζάνα 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα 1 μέτριο κρεμμύδι 1[...]

Ευκολή και πολύ νόστιμη συνταγή με ριγκατόνι κατα προτίμηση, για τους λάτρεις των τυριών και ιδιαίτερα του μπλε τυριού. Τα υλικά είναι απλά και το αποτέλεσμα[...]

Ο Αντρέας μας έστειλε την παρακάτω συνταγή: ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ / ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα): - Δυο πιάτα μακαρόνια (όχι πολύ βρασμένα,[...]

Υλικά 1 πακέτο Ριγκατόνι 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι 500 γρ. φρέσκια τομάτα ψιλοκομμένη ή εναλλακτικά 1 κονσέρβα Μισό κεφάλι σκόρδο 2 κουταλιές βασιλικό ξηρό 1[...]

Τα μανιτάρια Shiitake, με το παιχνιδιάρικο όνομα λεντινούλα (Lentinula edodes),  είναι ο μεγάλος πρωτοεμφανιζόμενος πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής. Γιατί[...]

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 5-6 φρέσκα ασπρομανίταρα ψιλοκομμένα 1 κολοκύθι κομμένο σε μικρά καρέ 1 καρότο κομμένο σε μικρά καρέ[...]

“Μα ριγκατόνι με φουντούκια; Πού το σκέφτηκες αυτό πάλι; Sounds Interesting!“ μου απάντησε η Σόφη μια Κυριακή βράδυ. Ήταν απ’ αυτά τα weekend που είχαμε[...]

Υλικά 500 γραμμάρια ριγκατόνι 2 μεγάλες μελιτζάνες Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 2 σκελίδες σκόρδο 3 τομάτες ψιλοκομμένες 200 γραμμάρια Philadelphia Αλάτι [...]

ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΑΛΑ ΝΟΡΜΑ Η μακαρονάδα αλά Νόρμα, είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Κατάνια. Καλοκαιρινά υλικά, μεσογειακές γεύσεις και αρώματα, για μία απο τις πιό[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια ριγκατόνι 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 4 ντομάτες μεγάλες, καθαρισμένες, ψιλοκομμένες και χωρίς σπόρους 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Στα Ιταλικά al forno σημαίνει στο φούρνο! Βάλε τα ζυμαρικά σου στο φούρνο και απόλαυσε... με όλα τα απαραίτητα υλικά που κάνουν ένα πιάτο ζυμαρικών[...]