Σουτζουκακια χωρις αμαρανθο κρεμμυδι ρουμι

Από τη Σμυρνιά γιαγιά μου. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμύδι μικρό τριμμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1/2 κ.γ. κίμινο τριμμένο αλάτι και[...]

Σουτζουκάκια με μαυροδάφνη, γεμισμένα με σαλτσούλα!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ανάμεικτο κιμά 5-6 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες (αναλόγως πόσο βαρύ το θέλετε!)[...]

Μια συνταγή που έφτιαξα κατα τύχη και ενθουσιάσε τον άντρα μου πάρα πολύ.. δεν το πίστευε ότι περιείχε βρώμη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κιμά (απο[...]

700 γρ. κιμά 1 αυγό 1 κ.τ.γ. κύμινο ψωμί αλάτι πιπέρι τριμμένη ντομάτα Για τη σάλτσα 2 μεγάλες ντομάτες η 5 μικρές 2-3 κ.τ.σ σάλτσα ντομάτας λάδι αλάτι πιπέρι[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 κούπα φρυγανιά μουλιασμένη σε κόκκινο κρασί ή 3-4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί και στραγγισμένο καλά 2-3 αυγά[...]

1 κιλό κιμά 1/2 φλυτζανιού φρυγανιά τριμμένη 4 σκελίδες πολτοποιημένο σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας (και λίγο έξτρα για το πλάσιμο) μαυροδάφνη 2 αυγά 1[...]

1 κούπα κιμά σόγιας 2-3 παξιμάδια βρεγμένα 4 κουταλιές σούπας λάδι 3-4 σκελίδες σκόρδο περασμένες από την πρέσα 1 κουταλάκι ξερό δυόσμο 0.5 κουταλάκι κόκκινο[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 2 κσ γιαούρτι 2 φέτες ψωμί ψίχα 4 ντομάτες 1 κσ πολτό κυκνο 1 κγ ζάχαρη 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κύμινο 1/4[...]