Σουτζουκακια - Στο φουρνο

500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός ή αρνίσιος 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φέτες μεγάλες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) μουλιασμένο[...]

Μία Κλασική συνταγή στο πιάτο σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση Προετοιμασία : 20΄ Μαγείρεμα : 30΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 6 άτομα 1 κιλό κιμά (1/2[...]

Καλή σας μέρα!!! Τί καιρός κι αυτός!!!! Σήμερα για μια ακόμα φορά ο καιρός στη Θεσσαλονίκη κάθε άλλο παρά άνοιξη θυμίζει!! Η μέρα ξεκίνησε με πυκνή ομίχλη,[...]

Αναρτήθηκε στις 25/11/2015 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Σουτζουκάκια πικάντικα από τη … Σμύρνη Μια συνταγή για ένα πικάντικο, πεντανόστιμο πιάτο[...]

Ένα αγαπημένο και νοστιμότατο πιάτο που μας έρχεται από την Πόλη ή τη Σμύρνη. Ξαναθύμισε ή έμαθε στην ηπειρωτική Ελλάδα το άρωμα και τη γλυκιά γεύση του[...]

Σουτζουκάκια φούρνου (της Μίκας) Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 5 φέτες χθεσινό ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Ενθουσιασμός επικρατεί στο Καναδόσπιτο. Μια σούπερ συνταγή ας έχω σήμερα, πεντανόστιμη, ιδανική για μικρά παιδιά ενω με διάφορες πικάντικες παραλλαγές μπορεί[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 800 γρ μοσχαρίσιος και 200 γρ χοιρινός Αυγά 2 τεμ Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ τριμμένα Ψωμί μπαγιάτικο 4 φέτες μουσκεμένες[...]

Τα σουτζουκάκια με την σάλτσα την πικάντικη και τυλιγμένα σε πίτες Αρμένικες, τα φάγαμε με τα παιδιά και την παρέα τους, στο ταξίδι μου. Τα ευχαριστήθηκαν και[...]

700 γρ. κιμάς γαλοπούλας ή κοτόπουλου, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες (περασμένος μία φορά από τη μηχανή στο χοντρό κόσκινο), κατευθείαν[...]

Σουτζουκάκια αγάπη μου! Αυτό το χαρακτηρισμό έδωσε η Εύα  aka Funky Cook, και δεν πιστεύω πως θα διαφωνήσεις, για τη συνταγή που μου έστειλε έτσι ώστε να τα[...]

3 Νοεμβρίου σήμερα και γιορτάζεται ο Αη Γιώργης ο Μεθυστής. Σήμερα ανοίγουν τα βαρέλια με το κρασί της νέας σοδειάς και στα χωριά οι άντρες γυρνάνε από σπίτι[...]

από την κ. Γιώτα Αλούκου - Στύρα Για τα σουτζουκάκια : 1 κιλό κιμά (ο,τι θέλετε, εγω προτιμώ το μοσχαρίσιο) 1 μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο 1 κεφάλι σχεδόν[...]

για τα σουτζουκάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες ψωμί[...]

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ… ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Η μικρασιατική ελληνική κουζίνα δεν μας αφήνει αδιάφορους. Περνάει από γενιά σε γενιά με διάφορες μικρές παραλλαγές.[...]

Υλικά πέρκα φιλέτο: 1.100 γρ. κρεμμύδι ξερό: 270 γρ., πολύ ψιλοκομμένο ελαιόλαδο: 50ml και αρκετό επιπλέον για το τηγάνισμα κύμινο: 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υπάρχουν φορές που αναρωτιέμαι... θα μπορούσαμε να πούμε ότι αυτό ή το άλλο πιάτο ταιριάζει σ' αυτόν ή στον άλλο άνθρωπο;;; Κι αν μπορούσαμε να το ορίσουμε[...]

Ένα πεντανόστιμο φαγητό σήμερα, λίγο πικάντικο μα κατάλληλο για μία ξεχωριστά νόστιμη απόλαυση.Παλιά νοικοκυρά φίλοι μου, εγώ δεν μαγειρεύω με εξωτικά και[...]