Κοτοπουλο μανιταρια χωρις λεμονι πρασσο ριζοτο μαντζουρανα

Καλημέρα και καλή βδομάδα! Για σήμερα ένα φαγάκι απλό, γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο! Υλικά για 4 μερίδες: 750 γρ φιλέτο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες[...]

Για 2-4 άτομα 1 μπουκάλι μπύρα 2 κρεμμύδια 1 πακέτο κρέμα γάλακτος αλάτι - πιπέρι μαϊντανός 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Ελαιόλαδο 1 κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 1[...]

Καλημέρα.. ή μάλλον καλησπέρα σε όλη την παρέα.. Είπαμε, το κρέας το βαρεθήκαμε αλλά δεν γίνεται να μη δώσω στα παιδιά καθόλου, οπότε θέλω δε θέλω μαγείρεψα,[...]

Θυμόσαστε εκείνα τα κοκαλάκια που είχαμε πάρει από το χασάπη μας για να κάνουμε ζωμό; Καθότι ευγενέστατος ο χασάπης, μου έδωσε λίγα παραπάνω. Πόσο ζωμό να[...]

Αγαπημένο πιάτο οι πίτσες! Ετοιμάζονται στα γρήγορα και τις απολαμβάνεις ακόμα πιο γρήγορα! Έτσι και η σημερινή μας ... μόνο που είναι πιο χορταστική, καθώς[...]

Υλικά ( 4 άτομα) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι χωρίς δέρμα με το κόκαλο ή χωρίς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες[...]

ΥΛΙΚΑ: - Δύο στήθη κοτόπουλου κομμένα σε χοντρές λωρίδες - 1 κουτί φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα δύο - 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες - 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

2 στήθη κοτόπουλο κομμένα στη μέση 250γρ. μανιτάρια κομμένα σε ψιλές φετούλες 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος ½ φλιτζ. λευκό κρασί 4 κ.σ. ελαιόλαδο ή 3 κ.σ. βούτυρο ⅓[...]

Για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα λευκά ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός 500[...]

Συνήθως με το περίσσευμα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο φτιάχνω κοτόπιτα . Αυτή τη φορά έφτιαξα μια τάρτα και έγινε πολύ νόστιμη και μυρωδάτη! Υλικά για μια[...]

Για τα φύλλα ζύμης wonton 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό Μισό κουταλάκι αλάτι 1/3 κούπας νερό Για τη γέμιση 1/2 κοτότοπουλο στήθος ψιλοκομμένο σε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο 1 φίλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε κύβους 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μανιτάρια 4[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια βρασμένο και κομμένο κοτόπουλο ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα και σοταρισμένα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 2[...]

Υλικά: Για 1 άτομο 1 στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλα 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ / αλεύρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3/4[...]

Την τάρτα αυτή την έφτιαξα δυο μέρες μετά τα Χριστούγεννα, για να αξιοποιήσω περισσεύματα γαλοπούλας. Είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος αν θέλετε να[...]

Μανιτάρια με σπανάκι και φιλέτο κοτόπουλο! Υλικά: 1/2 κιλού τρυφερό φρέσκο σπανάκι. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα μανιτάρια φρέσκα (ασπρομανίταρα) κομμένα σε[...]

Το κριθαράκι με μανιτάρια που είχα φτιάξει προ καιρού άρεσε πολύ. Ήταν ένα νοστιμότατο, ελαφρύ και εύκολο φαγάκι. Σκέφτηκα λοιπόν να το εμπλουτίσω λίγο ώστε[...]

Εδώ είμαι και πάλι με μια συνταγή για κοτόπουλο, γνωστή κι αγαπημένη αλλά και διαφοροποιημένη, μια που οι γευστικές προτιμήσεις έχουν σχέση με τον χαρακτήρα,[...]