Κοτοπουλο φουρνο χωρις ντοματα

Είναι νοστιμότατη συνταγή της γιαγιάς Βάσως που ήρθε πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία. Τι χρειαζόμαστε: Κοτόπουλο σε μερίδες ή ολόκληρο ρύζι για πιλάφι - 1/2 με 1[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 1/2 φλυτζάνι ρύζι (parboiled για να παραμέινει σπυρωτό) 1 σκελίδα σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1/2 λεμόνι 2 μεγάλες κουταλιές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κρόκους χτυπημένους μοσχοκάρυδο λίγο πιπέρι 2 φλιτζάνι τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μπουτάκια κοτόπουλου 1 καρότο 1 κρεμμύδι λίγο σέλινο 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο 1 κύβο λαχανίκών ή κότας λάδι χυμός απο ένα λεμόνι μουστάρδα ή[...]

Μια πανεύκολη γρήγορη και εναλλακτική συνταγή για κοτόπουλο φούρνου! Θα μυρίσει όλο το σπίτι σας στην κυριολεξία! Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κρόκους χτυπημένους μοσχοκάρυδο λίγο πιπέρι 2 φλιτζάνι τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο (1 1/2 κιλό) 2 κρεμμύδια 1 1/2 κιλό πατάτες 6 κ.σ. βούτηρο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί 1 1/2[...]

Υλικά: 6 στήθη κοτόπουλου 1 φέτα πιπεριές πολύχρωμες (2 κόκκινες, 2 πράσινες, 2 κίτρινές) Μανιταράκια περίπου 12 κομμένα σε κυβάκια 1 φρέσκια κρέμα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 κοτόπουλο μεγάλο 1 λεμόνι αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι κομμένο μαϊντανό 5κ.σ. λιωμένο βούτυρο Στύβετε το λεμόνι και φυλάτε τον φλοιό. Αλείφετε με λεμόνι το[...]

1 κιλό κοτόπουλο 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 0.5 φλιτζάνι άσπρο κρασί χυμός ενός λεμονιού[...]

Για το κοτόπουλο και τη γέμιση 4 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες ζαμπόν 100 γρ. τσένταρ τυρί τριμμένο φύλλα βασιλικού Για το πανάρισμα 12 αλμυρά κρακεράκια 2x5 εκ.[...]

Όταν ήμουν παιδί (και είχα τις γιαγιάδες και την μάνα μου, καλομαγείρισσες... στο σπίτι) ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά ήταν το κοτόπουλο με τις πατάτες[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 ολόκληρο κοτόπουλο 3/4 φλιτζάνια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 ολόκληρα λεμόνια (ξύσμα από 2) 4 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 κιλό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πράσα 3 - 4 κ.σούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 φιλέτα κοτόπουλο (700-800 γρ) σε κομμένο σε λωρίδες αλατοπιπερωμένο και με λίγο[...]

υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά) αλάτι, πιπέρι 6 κουταλιές βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ολόκληρο 1 λεμόνι[...]

Υλικά: 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου 2 κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2/3 ποτηριού νερού ελαιόλαδο 3 κουτ.σ.μουστάρδα χυμός από 1/2 λεμόνι[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο (1.5 κιλό περίπου) Για τη μαρινάδα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.γ. μουστάρδα 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι πιπέρι[...]