Γλωσσα - Στο φουρνο

4 γλώσσες 8 γαρίδες 1 ποτήρι λευκό κρασί 1/4 της κούπας κρέμα γάλακτος 2 κρόκοι αυγών 50γρ. βούτυρο 1 λεμόνι μαϊντανός αλάτι και άσπρο πιπέρι Καθαρίζετε τις[...]

Μοσχαρίσια γλώσσα: μιλάμε για τη γλώσσα της αγελάδας που έχει υπάρξει ως φαγώσιμη από πολύ παλιά, από τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε την τροφή του και γι’ αυτό[...]

Μοσχαρίσια γλώσσα: μιλάμε για τη γλώσσα της αγελάδας που έχει υπάρξει ως φαγώσιμη από πολύ παλιά, από τότε που ο άνθρωπος κυνηγούσε την τροφή του και γι’ αυτό[...]

Η γλώσσα είναι ένα ιδιαίτερο ψάρι με λεπτή γεύση που δε χρειάζεται πολύ ψήσιμο. Γίνεται σε ελάχιστα λεπτά και προσφέρεται για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο να[...]

Υλικά Γιa το σιρόπι Ζάχαρη 250 γρ Νερό 250 γρ Λεμόνι 1/2 λεμόνι τον χυμό του Για την σαντιγύ Κρέμα γάλακτος 300 γρ (πρέπει να είναι κρύα) Άχνη ζάχαρη 4[...]

Υλικά (για 15 περίπου κομμάτια): Για τη ζύμη σφολιάτας: 1½ πλάκα μαργαρίνης (περίπου 800γρ.) 30γρ. βούτυρο γάλακτος λίγο αλάτι 1 κιλό αλεύρι σκληρό[...]

ΥΛΙΚΑ: 6 ατόμων: 1 κιλό φιλέτα γλώσσας 1 κιλό σπανάκι 2 γεμάτες κουταλιές βούτυρο 3 κοφτές κουταλιές αλεύρι Αλάτι Λίγο πιπέρι 1 ½ φλιτζάνι γάλα ½[...]