Μπριαμ

Χρόνος Προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 80 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες: 250 γρ. κασέρι σε φλούδες 3 μελιτζάνες 6 κολοκύθια 4 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 1/2[...]

1 1/2 κιλό κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1[...]

Μπριάμ με πιπεριές   για 4 άτομα Υλικά 4 γλυκές κόκκινες πιπεριές και 1 καυτερή πιπερίτσα 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 6 ντομάτες ώριμες 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 1[...]

Θα έρθουν την Κυριακή οι φίλοι σου στο σπίτι για φαγητό. Και αναρωτιέσαι τι να τους μαγειρέψεις. Θέλεις κάτι παραδοσιακό αλλά να μην είναι βαρύ στο στομάχι.[...]

Το μπριάμ πιο δροσερό και νόστιμο από ότι το ξέρουμε!!! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Υλικά: 8 κολοκυθάκια 8 πατάτες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι μαϊντανό 2 πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά[...]

4 κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 μελιτζάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος και το κάθε μισό σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες κομμένες σε χοντρές φέτες 4 κόκκινες πιπεριές[...]

3 πατάτες 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 2 κόκκινες πιπεριές 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας πελτές[...]

10 κολοκυθάκια μικρά 5 πατάτες 4 καρότα 1 πιπεριά πράσινη κέρατο 1 πιπεριά κόκκινη κέρατο 2 κρεμμύδια μεγάλα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες[...]

Υλικά για 4 άτομα: 3 κολοκυθάκια 3 πατάτες 3 καρότα 2 ντομάτες σφιχτές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές κέρατο 1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ποτήρι[...]

2 πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 5 κολοκυθάκια κομένα σε ροδέλες 2 μελιτζάνες τσακώνικες κομένες σε μικρά κυβάκια 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φετες 1/2[...]

2 καρότα 4 μεγάλες πατάτες 4 κολοκύθια 3 μελιτζάνες 2 πράσινες πιπεριές 1 πιπεριά Φλώρινας 3 ντομάτες 1 πράσο 1 κοτσάνι σέλερι 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 πατάτες 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 2 κόκκινες πιπεριές 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 ντομάτες τριμμένες 1 κουτ.[...]

Υλικά : 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες 2-3 πιπεριές πράσινες 5-6 κολοκυθάκια 5-6 πατάτες μέτριες 2-3 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 4-5 πιπεριές[...]

Ένα καλοκαιρινό φαγητό πολύ αγαπημένο, το μαγειρεύω συχνά επειδή μου αρέσουν τα λαχανικά που βρίσκουμε τώρα στην εποχή τους, ελάτε να το μαγειρέψουμε μαζί και[...]

2 μεγάλες πατάτες 2 μέτριες μελιτζάνες 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 πιπεριές φλωρίνης 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 1 χωριάτικο λουκάνικο 1 ντομάτα τριμμένη 1[...]

1 μελιτζάνα 2 καρότα 1 πατάτα 1 κολοκύθι μεγάλο ή 2 μικρά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 4-5 κ.σ.[...]

Το μπριάμ (ή μπριγιάμ) είναι ένα κατεξοχήν καλοκαιρινό φαγητό. Γίνεται με φρέσκα λαχανικά: ντομάτα, κολοκύθι και μελιτζάνα σε συνδυασμό βέβαια με τα διαχρονικά[...]