Καρμποναρα χωρις κατσικι ψαρονεφρι κρεμα γαλακτος

Μία ειδική μακαρονάδα που έχει δημιουργήσει ο σεφ, που μαγειρεύει στο σπίτι της σχεδιάστριας μόδας Ντονατέλα Βερσάτσε. Υλικά: Μισό κιλό σπαγγέτι, 100 γρ.[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Βούτυρο 150 γρ Αλάτι μια πρέζα Νερό όσο χρειαστεί Για την γέμιση Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Αν και δεν είναι νηστίσιμη η συνταγή μου. Την έκανα προχθές και μας άρεσε πολύ!! Είναι εύκολη οικονομική και νόστιμη. Αν μας έχουν περισσέψει μακαρόνια, τα[...]

Ποιος δεν λατρεύει την καρμπονάρα; Όχι πείτε μας, ποιος; Κανείς φυσικά, όλοι μας λαχταράμε ένα πιάτο γεμάτο με αυτό το φανταστικό φαγητό. Το πρόβλημα είναι οι[...]

Υλικά σπαγγέτι: 500 γρ (1 πακέτο) αβγά: 3 παρμεζάνα:120 γρ., τριμμένη μπέικον: 7 φέτες, κομμένο σε λωρίδες ελαιόλαδο: λίγο αλάτι πιπέρι: φρεσκοτριμμένο 1-2[...]

Για τη ζύμη: 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150γρ. βούτυρο 20γρ. αλάτι 1 αυγό 15γρ. ζάχαρη 2 κ. σ. νερό Για τη γέμιση: 1/2 φλιτζ. τσαγιού  λάδι 1[...]

Υλικά για μια μερίδα: 100 γραμμάρια μακαρόνια ολικής, βρασμένα 3 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κυβάκια 3/4 της κούπας νουνού light λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Σε[...]

Ο γόης του κινηματογράφη φαίνεται πως είναι λάτρης των ζυμαρικών. Βρήκαμε λοιπόν τη δική του εκδοχή για παραδοσιακή ιταλική καρμπονάρα και στη δίνουμε να τη[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 500 γρ. μακαρόνια (νο6) 150 γρ. μπέικον 25 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 Φλ. κρασί λευκό 4 αυγά (κρόκοι) 50 γρ. παρμεζάνα 30 γρ.[...]

Βασιλικό πρωινό, παραλλαγή των κλασσικών αυγών με μπέικον, ιδανικό για την πρώτη μέρα μετά από σκληρή δίαιτα, για ένα μοναχικό πρωινό που αποφασίσατε να[...]

Υλικά σπαγγέτι: 500 γρ (1 πακέτο) αβγά: 3 παρμεζάνα:120 γρ., τριμμένη μπέικον: 7 φέτες, κομμένο σε λωρίδες ελαιόλαδο: λίγο αλάτι πιπέρι: φρεσκοτριμμένο 1-2[...]

2 μέτρια βιολογικά αυγά 3 κουταλιές (1/8 κούπα) ελαιόλαδο 4 μικρές/μεσαίες σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και κομμένες σε 3 φέτες η κάθε σκελίδα. 6 με 8 φέτες[...]

Γι αυτούς που λατρεύουν την καρμπονάρα, μια ελαφριά εκδοχή με κολοκυθάκια.. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι ή λιγκουίνι (χρησιμοποίησα ολικής) 3 κολοκυθάκια[...]

ΤΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ Η ιταλικη κουζινα εχει καταφερει να κατακτησει τον κοσμο .. Την αυθεντικη ιταλικη κουζινα δυσκολα τη μαθαινεις εκτος ιταλιας κυριως γιατι[...]

υλικά για τα ζυμαρικά 500γρ. σπαγγέτι Νο6 (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) υλικά για τη σάλτσα 200γρ. μπέικον σε κύβους 80γρ.[...]

400 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. μπέικον 4 κρόκοι(ή 4 αυγά) 2 ποτήρια ξηρό λευκό κρασί 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα αλάτι και πιπέρι Σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σοτάρετε το[...]

Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό μακαρόνια νο. 6 30 γραμ. βούτυρο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 125 γραμ. μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια 6 κουτ. σούπας λευκό κρασί 4[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γρ. σπαγγέτι -1 κουτ. του γλυκού αλάτι -2 κρόκους αυγών -6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -120 γρ. μπέικον κομμένο σε κομμάτια -παρμεζάνα[...]