Χοιρινο κοτσι χωρις κομποστα γαρυφαλλο χαλουμι

Χοιρινό κότσι (700 γραμμάρια ανά άτομο) Για τη μαρινάδα 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπέρια ολόκληρη Αλάτι 1[...]

Υλικά συνταγής 1 χοιρινό κότσι μαζί με την πέτσα του (1.200-1.300 γρ. ανά δύο άτομα) 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Hellmann’s Mild (απαλή) 1 καρότο ψιλοκομμένο σε[...]

Το Χοιρινό Κότσι είναι αγαπημένο και παραδοσιακό πιάτο της Γερμανίας και αν το αρωματίσουμε με μαύρη μπύρα η γεύση του απλά απογειώνεται! Χρόνος[...]

2 χοιρινά κότσια με το δέρμα (τα παραγγέλνουμε στο χασάπη) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτρια ντομάτα κομμένη στα τέσσερα 1 μικρό καρότο κομμένο φετούλες[...]