Μπρουσκετες χωρις γαρυφαλλο

Ενα εξαιρετικά δροσιστικό ορεκτικό που συνδυάζει την πικάντικη γεύση του κατσικίσου τυριού με ξύδι μπαλσάμικο. Τι χρειαζόμαστε: 1 μπαγκέτα κομμένη σε φετες 200[...]

Μπρουσκέτες για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.[...]

ΥΛΙΚΑ: 150 γρ. τραχανά γλυκό 12 γαρίδες 2 ποτήρια ζωμό γαρίδας 1 ποτήρι λευκό κρασί 50 γρ. βούτυρο 1 κουτ. σούπας τρίμμα αυγοτάραχου αλάτι, πιπέρι ΜΠΡΟΥΣΚΈΤΕΣ[...]

Μέρες τώρα σκέφτομαι τι να σας παρουσιάσω αυτή την εβδομάδα. Διαβάζω διάφορα έντυπα και βιβλία μαγειρικής, ιστορικές συνταγές αλλά δεν βγάζω άκρη. Ο εορτασμός[...]

Εύκολο και απλό ορεκτικό για όλες τις ώρες Συνταγή : sidagi.gr Μερίδες : Για 4-6 άτομα (για 12 τεμ.). Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄. Βαθμός Δυσκολίας[...]

μπαγκέτα ή ψωμάκι ελαφρώς φρυγανισμένο 1 ντομάτα κομμένη σε καρέ 1 κ.γ. ξύδι λευκό ½ κ.γ. δυόσμος ξερός 1 κονσέρβα τόνος σε νερό 50γρ. σολομός καπνιστός για[...]

Μία ακόμα παραδοσιακή συνταγή με μπρουσκέτες. Υλικά 2 μπαγκέτες κομμένες σε διαγώνια φετάκια 2 εκ. Ταπενάντ 10-12 μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 4 φιλετάκια[...]

ΥΛΙΚΑ για 12 κομμάτια -1 μπαγκέτα κομμένη σε 12 φέτες -12 λεπτές φέτες μοτσαρέλα Για τη σάλτσα: -2 ντομάτες ψιλοκομμένες -2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -2-3[...]

"Μπρουσκέτες" με τηγανιτά αυγά και αυγά ποσέ (OEUFS POCHES) Η ιταλική Bruschetta μοιάζει πολύ με την κρητική "κουκουβάγια" ή "ντάκος". Η αυθεντική είναι[...]

Για 4-6 άτομα Συστατικά για 12 μπρουστέτες 12 φέτες ψωμί Λίγο ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι φρέσκο κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι ξίδι μπαλσάμικο[...]

6-8 φέτες ψωμιού 1 αβοκάντο 2-3 σκελίδες σκόρδο 2-3κ.σ. εξ. παρθένο ελαιόλαδο ½-1 κ.σ. ξύδι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το[...]

20 παξιμάδια ή φρυγανιές 3 ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 γρ. φέτα 1 αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι[...]

Καλημέρα από τη χειμωνιάτικη Θεσσαλονίκη! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέρνουν μαζί τους αγάπη, ελπίδα, χαρά αλλά και[...]

Υλικά : 1 φρατζόλα ψωμί της αρεσκείας μας 3 ντομάτες ώριμες 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ελαιόλαδο καλής ποιότητας λευκό[...]

12 φέτες ψωμιού (κομμένες λεπτές) 6 σύκα ξεφλουδισμένα κομμένα στα τέσσερα 12 φέτες σαλάμι μπύρας (λεπτά κομμένες) 3 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.σ. ξύδι βαλσάμικο ½[...]

Οι μπρουσκέτες είναι τραγανές, φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, αλειμμένες με διάφορα καταπληκτικά μείγματα. Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό κέρασμα για ουζάκι, μπίρα,[...]

Υλικά 2 μπαγκέτες κομμένες σε διαγώνια φετάκια 2 εκ. Ταπενάντ 10-12 μαύρες ελιές χωρίς το κουκούτσι 4 φιλετάκια αντσούγιας 2 κ.σ. κάππαρη 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ.[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 φρατζόλα ψωμί σε φέτες 4 κρεμμύδια σε φέτες 3-4 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.σ. μέλι 200γρ. ξερά σύκα σε μικρά κομμάτια θυμάρι φρέσκο [...]