ΜΠΙΣΚΟΤΑ με ζαχαρη

140 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 4 αυγά) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 30 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

Κρέμα κούσταρ, σαντιγύ, Μερέντα με μπισκότα Oreo και ακόμα μπισκότα Oreo! Η υπερβολή σε όλο της το μεγαλείο!! Αλλά και η νοστιμιά βρίσκεται στο απώγειο!!! Ένα[...]

Ένα πολύ αγαπημένο μπισκότο, ιδιαίτερο στην γεύση και γεμάτο βιταμίνες!! Μας συντροφεύει και γλυκαίνει όλες τις ώρες της ημέρας μας, μαζί του γευόμαστε γλυκές[...]

1 λίτρο γάλα 3,5 % 10 κρόκοι αυγών 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 λοβοί βανίλιας 2 πρέζες αλάτι 90 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. γεμιστά μπισκότα με κρέμα 2 κ.σ.[...]

125 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 310 ml γάλα 3,5% λιπαρά 40 γρ. άχνη ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 140 γρ. μπισκότα γεμιστά με κρέμα ή σοκολάτα σπασμένα[...]

Ημέρες καύσωνα και βρήκαμε το νοστιμότερο όπλο για να καταπολεμήσουμε την αποπνικτική θερμοκρασία. Ένα σούπερ δροσιστικό και σούπερ ελαφρύ γλυκό, χωρίς πολλές[...]

Με τη μαγειρική έχω ένα θέμα... αυτό είναι γνωστό σε όλους! Τώρα κόλλημα το λες, μανία το λες, αγάπη το λες... πάντως μαγειρεύω, μαγειρεύω ασύστολα και φτιάχνω[...]

Τελεία και φανταστική ιδέα όπ ως και οι οδηγίες κατατοπιστικές και οι φωτογραφίες άψογες. Ένα μεγάλο μπράβο για την έξυπνη Ιδέα στην κυρία του site[...]

Με ξετρελαίνουν οι συνταγές με τα λίγα και ειδικά με τα κρυφά και απρόσμενα υλικά. Αυτές που δοκιμάζεις, απολαμβάνεις και αναρωτιέσαι για το πόσες πολλές[...]

2 κουτάκια γάλα εβαπορέ 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 2 φακελάκια φυτική σαντιγί 450γρ. πραλίνα φουντουκιού 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, τριμμένα νιφάδες[...]

Για το πιάτο 600 γρ. μήλο καραμελωμένο 160 γρ. Στρεζέλ 20 γρ. παγωτό τζίντζερ 20 γρ. καραμελωμένο τζίντζερ 360 γρ. κρέμα μπαχαρικών Για το καραμελωμένο[...]

Μαστιχωτές μπάρες που ταιριάζουν φοβερά με καφέ, ενώ μπορούν κάλλιστα να σταθούν και σαν επιδόρπιο αν συνοδευτούν με 1-2 μπάλες παγωτό. Προετοιμασία : 15΄[...]

Με τη μαγειρική έχω ένα θέμα... αυτό είναι γνωστό σε όλους! Τώρα κόλλημα το λες, μανία το λες, αγάπη το λες... πάντως μαγειρεύω, μαγειρεύω ασύστολα και φτιάχνω[...]

Θυμάστε τον κουνιάδο μου τον Μανώλη ; Ο Μανώλης λοιπόν αποτέλεσε η αφορμή και η αιτία για το παρακάτω γλυκό. Αφου τρελάναμε το κόσμο όλο με το μπισκοτογλυκό,[...]

Τις φράουλες πρέπει οπωσδήποτε να τις ψήσουμε για 1 ώρα στο φούρνο ώστε να χάσουν τα υγρά τους. Τι χρειαζόμαστε: 175 γρ. φράουλες (πλυμμένες και κομμένες σε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 κουπ πατ σε σχήμα παγωτού (γυρισμένο ανάποδα, θα γίνει ένας υπέροχος κλόουν) Μπισκότα στο σχήμα αυτό με όποια συνταγή θέλετε Ζαχαρόπαστα σε χρώματα της[...]

Υλικά της συνταγής μας 1 εβαπορέ γάλα 400 γρ. light πολύ παγωμένο 1 φυτική κρέμα παγωμένη 1 συσκευασία πτι μπερ απλά, η σπιτική συνταγή εδώ 1 κουβερτούρα 125[...]