ΜΠΙΣΚΟΤΑ με αλευρι

Κάποτε για να κάνω ένα γλυκό, χρειαζόμουν χαρτί με συνταγή για να έχω έναν μπούσουλα. Με τη μαγειρική δεν είχα πρόβλημα. Με τη ζαχαροπλαστική φοβόμουν, και[...]

Το μεγάλο κίτρινο μπολ επάνω στον πάγκο της κουζίνας γεμίζει με χρώματα κι αρώματα... κατακόκκινη πάπρικα, κάτασπρο αλεύρι, κατακίτρινη μουστάρδα, ένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

250 γρ. βούτυρο αγελαδινό 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 50 γρ. κακάο 350 γρ. αλεύρι γ.χρ 100 γρ. αλεύρι ολικής μαλακό 1 κ.γλ. μπέικιν 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ.[...]

1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι άσπρη κρυσταλλική ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 αυγό χυμό από ένα μεγάλο πορτοκάλι (περίπου 4[...]

220 γρ. μέλι 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 85 γρ. βούτυρο ξύσμα από 1 πορτοκάλι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 250 γρ. αλεύρι 85 γρ. αμύγδαλο ωμό τριμμένο 1 κ.γ.[...]

Υλικά 220 γρ. Flora Soft με βούτυρο 1 κάψουλα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 110 γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Ξύσμα από 1 lime 100 γρ. φουντούκια χονδροσπασμένα 2[...]

Η ιδέα ήρθε από τη συσκευασία ενός έτοιμου μπισκότου που με κέρασαν κάπου, γνωστής εταιρείας. Στην πίσω όψη, εκεί που γράφουν τα συστατικά του προϊόντος,[...]

Αυτά τα μπισκότα είναι διπλά συμβολικά.. Ταιριάζουν στις μαμάδες "κουκουβάγιες" του λαικού παραμυθιού που θα διαβάσετε στο τέλος της ανάρτησης και οι οποίες[...]

ΑΣΑΜΠΈΖΙ : ΥΠΕΡΟΧΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΤΟΡΙΝΟ Το χρώμα της σοκολάτας, πολλές φορές έχει γίνει η αιτία να δωθούν σε διάφορα γλυκά ονόματα που[...]

Το μεγάλο κίτρινο μπολ επάνω στον πάγκο της κουζίνας γεμίζει με χρώματα κι αρώματα... κατακόκκινη πάπρικα, κάτασπρο αλεύρι, κατακίτρινη μουστάρδα, ένα[...]

Κέικ για σήμερα! Ένα κέικ διαφορετικό που είναι λίγο διαφορετικό αλλά και πολύ νόστιμο! Είναι ό,τι πρέπει για καλοκαιρινό σνακ! Για απογευματινό στον κήπο,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα παιδιά λατρεύουν τα μπισκότα, αλλά γιατί μόνο τα παιδιά κι εμείς οι μεγάλοι τα λατρεύουμε. Υλικά: 3 φλ. αλεύρι 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1/4[...]

Είπαμε, τα σχολεία άρχισαν.... και μπαίνουμε στην δεύτερη εβδομάδα λειτουργίας τους δυναμικά. Για να μην αναφέρω και τις άλλες εξωσχολικές δραστηριότητες που[...]

Θυμάμαι τη μητέρα μου να φτιάχνει τέτοια εποχή μπατόν σαλέ, αλμυρά μπισκοτάκια σε διάφορα σχήματα με τη ζύμη που χρησιμοποιούσε για τα σπιτικά μισοφέγγαρα[...]

Καλησπέρα σας! Σαββατόβραδο σήμερα, κρύο, χωρίς καθόλου χιόνι κι εγώ καθισμένη μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή μου... δεν μπορώ να γράψω τίποτε, ούτε ένα[...]

Υλικά: 500γρ. βούτυρο ή 2 πακέτα βιτάμ 4 αβγά 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ή 3,5 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ [...]