ΜΠΙΣΚΟΤΑ χωρις ουζο

Στη διάρκεια ενός καλού δείπνου με παρέα και ειδικά μετά από ένα πλούσιο κύριο πιάτο που συνοδεύεται από ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, έρχεται αυτή η στιγμή του[...]

Από τα πλέον ζωογόνα κομμάτια του bostanistas, ο «διάλογος» των φίλων και συντακτών του. Σχόλια, απορίες, διορθώσεις, ιδέες με κέφια πολλά. Μια[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

200 γρ. ζάχαρη καστανή 225 γρ. βούτυρο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γ. σόδα 1.2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. κανέλα σκόνη ½ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη[...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μπισκότα και πάλι γιά τα Χριστούγεννα, φέτος η κουζίνα του laboratorio έχει[...]

Σήμερα τελειώνουν οι αναρτήσεις για το διαγωνισμό food blog awards που διοργάνωσε το Βήμα gourmet. Ένα ταξίδι λοιπόν τελειώνει σήμερα... όμορφο, αγχωτικό,[...]

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μπισκότα και πάλι γιά τα Χριστούγεννα, φέτος η κουζίνα του laboratorio έχει[...]

Η ζύμη σαμπλέ πήρε το όνομά της από την τριφτή της υφή, θυμίζει άμμο ή σωρό από ψίχουλα καθώς, κατά το ζύμωμα, το αλεύρι δεν πλάθεται ακριβώς αλλά τρίβεται με[...]

Στη διάρκεια ενός καλού δείπνου με παρέα και ειδικά μετά από ένα πλούσιο κύριο πιάτο που συνοδεύεται από ένα μεγάλο κόκκινο κρασί, έρχεται αυτή η στιγμή του[...]

Αυτά κι αν μοσχομυρίζουν! Και στην προετοιμασία και κατά το ψήσιμο και κατά την απόλαυσή τους, το λεμόνι μαζί με το τζίντζερ πλημμυρίζουν με ευωδία μύτες,[...]

Μικρές περιμέναμε πως και πως να έρθει το Σαββατοκύριακο, να πάμε βόλτα στην εξοχή και να φάμε ένα… λουκουμά . Το σημείο κατατεθέν της παιδικής μας[...]

ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΓΙΑ ΡΟΛΟ Πριν χρόνια έφτιαχνα πολύ συχνά ρολό παντεσπάνι γεμιστό με μαρμελάδα ή νουτέλλα. Είχε γίνει το αγαπημένο γλυκό της οικογένειας και ο πατέρας[...]

Φέτος τα Χριστούγεννα καθίστε με τα παιδιά, αφήστε τα να σας βοηθήσουν και περάστε χρόνο μαζί, φτιάχνοντας πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που σε[...]

Είναι μπισκότα αλλά όχι ότι και ότι! Είναι τα hello kitty μπισκοτάκια! Υλικά: 125 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 50 γρ ζάχαρη άχνη 125 γρ Αλεύρι για όλες[...]

ΔΙΧΡΩΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΠΙΡΑΛ Νόστιμα μπισκοτάκια φτιαγμένα με τριφτή ζυμη "φρόλλα", που λιώνει στο στόμα. Κλασσικό σχέδιο σπιράλ με συνδυασμό δύο γεύσεων, μανταρίνι[...]

Τα μπισκότα τα θέλω αρωματικά, τραγανά και ταυτόχρονα με κάπως μαλακή υφή. Καλά... άμα μου δώσετε και κάτι άλλο δεν σημαίνει πως δεν θα το δοκιμάσω, για να δω[...]

Στην καθημερινότητά μας έχει μπει πια το πρωϊνό ξύπνημα και ο πηγαιμός μας στον παιδικό σταθμό. Σιγά – σιγά και βήμα – βήμα τα εμπόδια δείχνουν να[...]