Τσουρεκι

Υλικά 1/2 κιλού αλεύρι για όλες τις χρήσεις η δυνατό (κοσκινισμένο) 50 γρ. μαγιά νωπή 1/2 κούπας βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1 κ.γ μαχλέπι αλεσμένο 1 κ.γ[...]

650 γραμμ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι 2 κύβοι νωπή μαγιά 50 γρ. 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 200 γραμμ. ζάχαρη 170 γραμμ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό 200 γραμμ.[...]

Πριν δύο χρόνια έκανα την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκια χωρίς ζάχαρη και παρόλο που δεν το περίμενα, βγήκαν πάρα πολύ ωραία. Φέτος είπα να το πάω ένα[...]

Pin It Δεύτερη συνταγή για τσουρέκια πολύ επιτυχημένη Αφράτα με ίνες, κρατάνε την υγρασία τους για μέρες και δεν τρίβονται. Θα τα έλεγα τσουρέκια για τους[...]

Ακόμα κι έπειτα από ημέρες παραμένουν το ίδιο φρέσκα!! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε !!! Υλικά ---Μετράμε την δοσολογία με το κουτί από το ζαχαρούχο γάλα --[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα αφράτο, λαχταριστό και μοσχοβολιστό τσουρέκι? Σίγουρα όχι εγώ! Τα θέλω στο πρωινό μου, τα λαχταρώ με τον απογευματινό καφέ,[...]

1 λίτρο γάλα 6 αυγά 2 ποτήρια νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 πακέτο μαργαρίνη 3½ κιλά αλεύρι για όλες τις Χρήσεις 4 κύβοι νωπή μαγιά 100 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού μαχλέπι[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1/2 κ.γ. αλάτι 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. φρέσκια μαγιά 6 αβγά 2 πρέζες μαστίχα κοπανισμένη 250 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 50 γρ. φιστίκι[...]

ΥΛΙΚΑ Αλεύρι δυνατό 600γρ Αλεύρι μαλακό 400γρ ... Ζάχαρη 350γρ Αλάτι 10γρ Λάδι 10γρυ Μαχλεπι 20γρ Κακουλε τριμμένο 10γρ Μαστίχα 10γρ Ξύσμα από μισό πορτοκάλι[...]

Υλικά για τα καραμελωμένα φρούτα 4 μέτρια μήλα ή 20 κάστανα βρασμένα ή κάστανα μαρόν γλασέ (αλλά θα μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης) ή 4 αχλάδια ή 6 βερίκοκα[...]

υλικά Υλικά για 3 τσουρέκια περίπου 1 κιλό αλεύρι 80γρ. μαγιά 200γρ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος 250γρ. ζάχαρη 4 αβγά 1 ποτήρι γάλα 1 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη 2[...]

ΥΛΙΚΑ: 40 γρ. νωπή μαγιά 190 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες + 40 γρ. επιπλέον χλιαρό 2 αυγά μεσαίου μεγέθους + 1 για επάλειψη 125 βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία[...]

Υλικά 1/2 κούπα τσαγιού βούτυρο λιωμένο 1/2 κούπα τσαγιού γάλα χλιαρό 1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 αυγό ολόκληρο και 1 ασπράδι {τον κρόκο τον φυλάμε για[...]

· ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ για το προζύμι: 5 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά ή 3 φακελάκια. 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 4 κουτ.[...]

Υπέροχα τσουρέκια από την Αρτάκη με Πολίτικη καταγωγή!!! Καλή σας μέρα!!! Για σήμερα εγώ θα καθίσω στον πάγκο των αναπληρωματικών... σύμφωνα με την ορολογία[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τσουρεκάκια νόστιμα και μυρωδάτα. Δεν είναι δύσκολα, απλά απαιτούν χρόνο. Υλικά: 1.250 γρ. αλεύρι για τσουρέκια σκληρό 60 γρ. μαγιά νωπή 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. αλεύρι σκληρό 150 γρ. μέλι 150 γρ. νερό 1 1/2 κ. σούπας ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (100 + 50 για το τέλος) ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ. μαγιά [...]

Υλικά: 1300 γρ. αλεύρι για τσουρέκια ένα δυνατό αλεύρι, ή μισό μισό για όλες τις χρίσεις. 3 φακελάκια μαγιά ξερή 1 μπέικιν πάουντερ 6 αυγά τον ΄ένα κρόκο[...]