Σολομος χωρις τζιντζερ ντοματα ροδακινo

Τι χρειαζόμαστε: Για το σολομό: 2 φιλέτα σολομού περίπου 1 ½ κιλά ¼ ματσάκι μαϊντανό ¼ ματσάκι δυόσμο ¼ ματσάκι άνηθο ¼ ματσάκι βασιλικό ξύσμα από 2 λεμόνια 2[...]

4 φιλέτα σολομού χωρίς κόκαλο 4 φέτες ψωμί του τοστ ½ ματσάκι μαϊντανού ½ ματσάκι άνηθο 1 κ.γ. δυόσμο 1 κ.γ. βασιλικό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα Για[...]

700 γρ. φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα 2 κλωνάρια λεμονόχορτο 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι 4 ταϊλανδέζικα ασκαλώνια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλωνάρια ταϊλανδέζικος[...]

Ο σολομός είναι πλέον ένα ψάρι κοινό, που το βρίσκουμε πάρα πολύ εύκολα. Οι διαιτολόγοι το συστήνουν ιδιαίτερα, λόγω της περιεκτικότητάς του σε ευεργετικά ω-3[...]

Είναι μερικές φορές που πραγματικά δεν υπάρχει χρόνος να ασχοληθεί κάποιος με την κουζίνα. Αυτό όμως δε σημαίνει ότι πρέπει να καταφύγει στα delivery ή να φάει[...]

ΥΛΙΚΑ Για το σολομό 2 φιλέτα σολομού 3 φύλλα κρούστας 80 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. πέστο βασιλικού Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Μαύρο σουσάμι Για τη σάλτσα 300 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα σολωμού βάρους γύρω στα 800 - 1000 γρ. το κάθε ένα 1 μάτσο μαϊντανό 1/2 μάτσο άνιθο 1/2 μάτσο μάραθο λίγο δυόσμο ή βασιλικό μια κόκκινη[...]

2 φιλέτα σολομού 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. μουστάρδα Dijon αλάτι πιπέρι βασιλικός Οδηγίες Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε[...]

200 γραμ. φιλέτο καπνιστού σολομού 10 φέτες (σε φλοίδες) παρμεζάνα ξύδι μπαλσάμικο αγνό παρθένο ελαιόλαδο χονδρό πιπέρι 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού Οδηγίες[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 φιλέτα σολομού γύρω στα 200 γραμ το ένα 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο για το μαρινάρισμα του σολομού 3 κουτ λεμόνι για το μαρινάρισμα του[...]

Ο σολομός είναι... ακριβό ψάρι αλλά όταν το αντέχει η τσέπη σας και θέλετε να μαγειρέψετε κάτι διαφορετικό, σπέσιαλ και γευστικό, είναι η κατάλληλη πρώτη ύλη.[...]