Κροκετες χωρις παριζα παιδακια κουνουπιδι

500 γρ. πατάτες 150 γρ. τυρί φέτα ηλιέλαιο για τηγάνισμα 1 κρεμμυδι ξερό αλάτι και πιπέρι Ξεφλουδίζετε και βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να[...]

Μην πετάτε τίποτα. Τα περισσεύματα, λίγο από εδώ, λίγο από εκεί, μπορούν να αξιοποιηθούν σε νέα νόστιμα φαγητά. Οι κροκέτες είναι ένα τέλειο παράδειγμα:[...]

Σούπερ νόστιμο μεζεδάκι το σημερινό! Κροκέτες με τόνο που θα λατρέψουν τα πιτσιρίκια μας, αλλά και εμείς θα τις απολαύσουμε συνοδεύοντάς τες με την[...]

Μην μου πείτε ότι επειδή μπήκε το Φθινόπωρο σταματήσατε τα μεζεδάκια?? Οι ζέστες ακόμα καλά κρατούν και οι ευκαιρίες για να απολαύσουμε ένα ουζάκι με την[...]

Υλικά νιφάδες καλαμποκιού (corn flakes): 150 γρ. κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο μανιτάρια: 100 γρ. , κομμένα σε φετάκια μαϊντανός: ψιλοκκομένος καλαμπόκι κονσέρβας:[...]

Υλικά 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά αλάτι,[...]

Υλικά 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά αλάτι,[...]

Από την κουζίνα μας δεν πρέπει να πηγαίνει τίποτα χαμένο. Έφτιαξες μπόλικη σκορδαλιά και όπως συμβαίνει συνήθως σε αυτά τα τραπέζια, έμεινε αρκετή. Μπορείς να[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ. Ντομάτες 4 τεμ.ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ρύζι 400 γρ. Προσούτο ψιλοκομμένο 4 φέτες Αυγά 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (Λευκά, Πλευρώτους, Πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά Σπανάκι 1/2 κιλό Φέτα 1/2 κιλό Κεφαλογραβιέρα 200 γρ Άνιθο μισό ματσάκι Μοσχοκάρυδο λίγο τριμμένο Αλάτι - πιπέρι Αλεύρι 3 κουταλιές Αυγά 2 (προαιρετικά)[...]

Υλικά Πατάτες 1 κιλό Χαλούμι 200 γρ. τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη Αυγό 1 Δυόσμος λίγος ψιλοκομμένος Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια καπνιστό σολομό ψιλοκομμένο 1 1/2 φλιτζάνια πουρέ γλυκοπατάτας από 2 γλυκοπατάτες βρασμένες 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό σπαράγγια καθαρισμένα και βρασμένα 2 αυγά 1 κρεμμύδι αλεσμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4[...]

500 γρ. πατάτες 150 γρ. τυρί φέτα ηλιέλαιο για τηγάνισμα 1 κρεμμυδι ξερό αλάτι και πιπέρι Ξεφλουδίζετε και βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να[...]

200 γρ. Καβουρόψιχα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 Σκελίδα σκόρδο 1 Ματσάκι Άνηθο Αλάτι-Πιπέρι 1 Κούπα αλεύρι 1 Κούπα μισή νερό ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Ψιλοκόβουμε[...]

Υλικά: 500 γρ. ξερά κουκιά 8 σκελίδες σκόρδο 4 κρεμμύδια 1 ματάκι μαϊντανό 1 φρατζόλα ξερό ψωμί αλάτι, πιπέρι, κύμινο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Μουσκεύουμε[...]

Υλικά 4 κοφτέ κουταλιές της σούπαςς αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια του τσαγιού μπακαλιάρο καλά ξαλμυρισμένο και καλά στυμμένο 1 φλιτζάνι[...]