Κροκετες χωρις κριθαρακι τσενταρ

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις” . Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο[...]

1 κιλό πατάτες 100 γραμμάρια βούτυρο 3 κρόκους και δύο αυγά 1 ποτήρι γάλα 150 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια αρακά 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ. Ντομάτες 4 τεμ.ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες Βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Ρύζι 400 γρ. Προσούτο ψιλοκομμένο 4 φέτες Αυγά 2[...]

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ Αυτή είναι σίγουρα μία ανάρτηση που δεν την περιμένατε! Οσοι με παρακολουθείτε και στο Face book , γνωρίζετε την αδυναμία μου για τα ζωάκια[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις κροκέτες 1 φακελάκι πουρέ πατάτας Maggi 250 ml νερό 250 ml γάλα 100 γρ. ζαμπόν 2 κρόκους αυγών 200 γρ. τυρί τσένταρ Θυμάρι 1 κύβο ζωμό κότας 1[...]

Για τον πουρέ 250 ml νερό 250 ml γάλα 1 κύβο λαχανικών 1 συσκευασία πουρέ πατάτας έτοιμο σε σκόνη (125 γρ) 200 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 100 γρ. ζαμπόν,[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μιά ακόμη συνταγή με όσπρια ,ασυνήθιστη! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 250 γραμμάρια φασόλια ,μουσκεμένα από βραδύς και βρασμένα[...]

Πολύ νόστιμες κροκέτες φτιαγμένες με ιδιαίτερο τρόπο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150 γραμ. σαλάμι ψιλοκομμένο 150 γραμ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γραμ. τυρί τριμμένο 400 γραμ.[...]

90 γρ βούτυρο ή 70 ελαιόλαδο  1 1/3 φλ (170 γρ) αλεύρι 1 φλ (250 γρ) γάλα ζεστό 125 γρ τυρί chevre (κατσικίσιο) ή ricotta (σε όσους αρέσει..) 250 γρ ψημένη[...]

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ Αυτή είναι σίγουρα μία ανάρτηση που δεν την περιμένατε! Οσοι με παρακολουθείτε και στο Face book , γνωρίζετε την αδυναμία μου για τα ζωάκια[...]

ρύζι κοτόπουλο ή ζαμπόν ή τυρί κίτρινο ή κιμάς μαγειρεμένος/ κεφτεδάκια αυγό αλεύρι ή φρυγανιά αλατάκι μπαχαρικά κατα βούληση λάδι μπόλικο για τηγάνισμα[...]

Κροκέτες με κρέας   Υλικά 750 γραμμάρια κρέας ψαχνό ψημένο ή βρασμένο λίγο ζαμπόν 150 γραμμάρια βούτυρο 1½ φλιτζάνιατριμμένη φρυγανιά 3 αυγά ¾ φλιτζάνια[...]