Κροκετες χωρις γαλετα μπουκοβο προσουτο αρακας

“Είσαι πιο γενναίος απ’ όσο νομίζεις, πιο δυνατός απ’ ότι δείχνεις, πιο έξυπνος απ’ ότι πιστεύεις” . Απόγευμα Κυριακής και η μικρή μου κόρη χαλαρώνει στο[...]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και φυσικά ο υγράλατος μπακαλιάρος, ή πιό σωστά βακαλάος, έχει την τιμητική του... Αυτήν την εποχή, επειδή βρίσκω τον[...]

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ Αυτή είναι σίγουρα μία ανάρτηση που δεν την περιμένατε! Οσοι με παρακολουθείτε και στο Face book , γνωρίζετε την αδυναμία μου για τα ζωάκια[...]

Πριν από λίγο καιρό είχαμε την ευχαρίστηση να έχουμε επίσκεψη το πολυταξιδεμένο της Χαράς. Και δεν ήρθε μόνος του, ήρθε με ένα μπούτι Jamón από την Ισπανία :)[...]

ΓΙΑ 30 ΤΜΧ. ΤΩΝ 45 ΓΡ ΥΛΙΚΑ Για τη γέμιση της κροκέτας 700 γρ. Πατάτες, ολόκληρες με τη φλούδα 80 γρ. Λουκάνικο chorizo, κομμένο μπρουνουάζ 65 γρ.[...]

4/4/15 Κροκέτες σόγιας με μαγιονέζα αβοκάντο γιατί εκτός από νηστίσιμο πιάτο θα τολμήσω να πω, πως μου προέκυψαν. Με μεγάλη επιτυχία βέβαια. Μου βρέθηκε ένα[...]

Κροκέτες με μπιφτέκι Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά 500 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς χοιρινός 2 μεσαίου μεγέθους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Πολύ νόστιμες κροκέτες φτιαγμένες με ιδιαίτερο τρόπο. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Υλικά Για τα μπιφτέκια Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς χοιρινός 500 γρ Κρεμμύδια ξερά 2 μεσαίου μεγέθους κομμένα στο μπλέντερ Ψωμί μπαγιάτικο 2 κούπες τσαγιού[...]

90 γρ βούτυρο ή 70 ελαιόλαδο  1 1/3 φλ (170 γρ) αλεύρι 1 φλ (250 γρ) γάλα ζεστό 125 γρ τυρί chevre (κατσικίσιο) ή ricotta (σε όσους αρέσει..) 250 γρ ψημένη[...]

ΚΡΟΚΕΤΤΕΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ Αυτή είναι σίγουρα μία ανάρτηση που δεν την περιμένατε! Οσοι με παρακολουθείτε και στο Face book , γνωρίζετε την αδυναμία μου για τα ζωάκια[...]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΒΑΚΑΛΑΟΥ Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και φυσικά ο υγράλατος μπακαλιάρος, ή πιό σωστά βακαλάος, έχει την τιμητική του... Αυτήν την εποχή, επειδή βρίσκω τον[...]

ρύζι κοτόπουλο ή ζαμπόν ή τυρί κίτρινο ή κιμάς μαγειρεμένος/ κεφτεδάκια αυγό αλεύρι ή φρυγανιά αλατάκι μπαχαρικά κατα βούληση λάδι μπόλικο για τηγάνισμα[...]