Ψαροσουπα χωρις κατσικι τορτιγες μαντζουρανα

Αν βρείτε αυτό το ψάρι στον ψαρά πάρτε το. Θεωρώ ότι κάνει την καλύτερη ψαρόσουπα. Ζητήστε του να σας το καθαρίσει γιατί είναι αρκετά δύσκολο να το κάνετε[...]

Ψαρόσουπα αυγολέμονο (της Μίκας) Από τα πιο νόστιμα και υγιεινά φαγητά, απολαυστική και θρεπτική. Τρώγεται χειμώνα - καλοκαίρι, αρκεί να έχουμε ολόφρεσκα[...]

1 φιλέτο παγκάσιους (100-120 γρ.) 1 μέτριο κολοκυθάκι πράσινο (1/2 τριμμένο σε λεπτές φέτες και ½ τριμμένο σε χοντρές λωρίδες) 1 μικρό καρότο τριμμένο στο[...]

Ένα φαγητό που είναι ιδιαίτερης νοστιμιάς αφού αυτή προκύπτει από το γενονός ότι ένα κοκκινόψαρο, ένα μπακαλιαράκι και ένα σκορπίδι. Ένα πιάτο με ψαρόσουπα Ένα[...]

Yλικά για 6 άτομα 1+1/2 κιλό ψάρια κατάλληλα για σούπα ή ένα μεγάλο 2 καρότα κομμένα ροδέλες χοντρές 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα κύβους[...]

Όλη η νοστιμιά του ψαριού βρίσκεται στο κεφάλι και αν έχετε δοκιμάσει ψαρόσουπα από μεγάλο κεφάλι ψαριού, θα ξέρετε ότι ο ζωμός της και η νοστιμιά της δεν[...]

Yλικά για 6 άτομα 1+1/2 κιλό ψάρια κατάλληλα για σούπα ή ένα μεγάλο 2 καρότα κομμένα ροδέλες χοντρές 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 2 κολοκυθάκια κομμένα κύβους[...]

Ενώ ο καιρός δεν λέει να κρυώσει για να αρχίσουμε να καταναλώνουμε σουπίτσες, εμείς τις αρχίσαμε φέτος λόγω κρυολογημάτων... Και μιας κι αυτή την περίοδο δεν[...]

Η Ψαρόσουπα είναι ένα κλασικό, πολύ νόστιμο και υγιεινό Ελληνικό πιάτο, Μεσογειακό θα έλεγα, που για να ετοιμαστεί δεν χρειάζεται απαραίτητα να[...]

Υλικά 1 χοντρό ψάρι για σούπα (σφυρίδα, συναγρίδα, πεσκανδρίτσα) ή μεγάλα φιλέτα ψαριού 4-5 πατάτες 4-5 καρότα 1 κρεμμύδι ή και 1 πράσο 1 μάτσο σέλινο 4-5[...]

Υλικά ουρά πεσκανδρίτσας: 400 γρ. φιλεταρισμένη, χωρίς κόκαλα πλιγούρι: 60 γρ. κρεμμύδι: 1 ξερό καρότο: 1 (προαιρετικά) κολοκυθάκι: 1 (προαιρετικά) ζωμός[...]

Σημείωση: μπορεί η πεσκαντρίτσα ως είδος ψαριού να ανήκει σε υψηλή ποιοτική κατηγορία και να σε σερβίρεται σε πολύ χάϊ μαγαζιά, με το κεφάλι της όμως που είναι[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 2 κιλά ψάρια μπακαλιάροι, ροφός, σφυρίδα, σκορπίδια 2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα τέσσερα 1/2 κιλό κολοκύθια μικρά 1/2 κιλό καρότα[...]

Η ψαρόσουπα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό Ελληνικό φαγητό, θα έλεγα Μεσογειακό, και δεν χρειάζεται απαραίτητα φρέσκα ψάρια. Μπορεί να μαγειρευτεί με[...]

Ενώ ο καιρός δεν λέει να κρυώσει για να αρχίσουμε να καταναλώνουμε σουπίτσες, εμείς τις αρχίσαμε φέτος λόγω κρυολογημάτων... Και μιας κι αυτή την περίοδο δεν[...]

Υλικά: ψάρια για σούπα όπως( μπακαλιάρο, κέφαλο, σκορπίδια, σφυρίδα, ροφό, στείρα ή ότι άλλο μας αρέσει...) πατάτες κρεμμύδια σέλινο ή σέλερι ντομάτες φρέσκες[...]

700 γραμμάρια κοκκινόψαρο 6 φύλλα σέλινο 2 κολοκυθάκια 4 καρότα 2 λεμόνια(θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

1 ψάρι της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση κόκκινο) 2 μέτριες πατάτες 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά Φλωρίνης 3 μέτρια καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κ.σ. σέλινο 3 κύβους[...]