Μπιφτεκια - Στο φουρνο

Να μια πρόταση, που ίσως δεν σκεφτήκατε. Και όμως. Οι αντσούγιες ταιριάζουν γάντι με τον μοσχαρίσιο κιμά. Μην παραλείψετε μόνο τη μοτσαρέλα. Υλικά για 4 άτομα[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό κιμά βοδινό ή ½ κιλό βοδινό + ½ κιλό χοιρινό, 4 φέτες μπαγιάτικο άσπρο ψωμί φόρμας, μουλιασμένο σε άσπρο κρασί, 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό κιμά (ανάμικτος χοιρινός και βοδινός καλύτερα), 1 μέτριο κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη (κρατάτε το χυμό του), 1 μέτρια ντομάτα[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό κιμά (ανάμικτος χοιρινός και βοδινός καλύτερα), 1 μέτριο κρεμμύδι, 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη, 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο, 3-4 κουταλιές[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 1 κιλό κιμά (χοιρινό ή βοδινό ή και ανάμικτα), 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 2 μεγάλες φέτες ψωμί μουλιασμένο σε ½ φλ. γάλα, 2 αβγά, 1 φλ.[...]

Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό φιλέτο άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα), 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού + ½[...]

Κι όμως, οι φακές δεν γίνονται μόνο βραστές ή με τη ντομάτα. Κάντε τις μπιφτέκια και κερδίστε και όσους δεν τους αρέσουν πολύ τα όσπρια. Σερβίρετε τα[...]

Υλικά (για 4 άτοµα) ½ κιλό κιµά (ανάµικτος χοιρινός και βοδινός καλύτερα), 1 µέτριο κρεµµύδι, 1 µέτρια ντοµάτα τριµµένη, 1 αβγό ελαφρά χτυπηµένο, 3-4[...]

Υλικά (Για 4-5 άτομα) 1 φλ. φακές, 1 ζωμό για όσπρια, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/2 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κοτσανάκια σέλερι ψιλοκομμένο (½ φλ.), 15[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) ½ κιλό κιμά (ανάμικτος χοιρινός και βοδινός καλύτερα), 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο, 3-4 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά τριμμένη), 1 μέτριο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 450-500 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, ξεπαγωμένα (Cod fillets), 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο αβγό ελαφρά χτυπημένο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3- 4 ΑΤΟΜΑ) 700 γρ. κιµά µοσχαρίσιο, ½ φέτα άσπρο ψωµί χωρίς κόρα, 3 κουταλιές γάλα, 1 αβγό, χτυπηµένο, 2/3 φλ. γαλέτα (φρυγανιά), σπορέλαιο για[...]