Μελομακαρονα - Σιροπιαστο

Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό.Ενα μπισκότο μελωμένο με ξύσμα πορτοκαλιού κ διάφορα μπαχαρικά όπως κανέλα , γαρύφαλο και πολλές φορές γέμιση[...]

Υπάρχουν διάφορες εκδοχές με βούτυρο αντ ί για λάδι ή μελομακάρονα τηγανιτά αντί ψημένα στο φούρνο. Σύμφωνα με το λεξικό του κ.Μπαμπινιώτη, η λέξη έιναι[...]

768 γρ. αλεύρι μαλακό 336 γρ. λάδι 15 γρ. αμμωνία (1 1/2 κουτ.σούπας) 142 γρ. ζάχαρη 45 γρ. μέλι 202 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 240 γρ. χυμός πορτοκάλι 1 1/2[...]