Γαριδες

Υλικά : 1 κιλό γαρίδες μεγάλες 6 φέτες τυρί κασέρι ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ 1 κιλό τομάτες σε φέτες 3 μεγάλες πιπεριές σε λωρίδες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές σκόρδο κομμένο 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκια αλάτι 1,5 φλιτζ. γάλα ή μισό-μισό Λευκό πιπέρι κατά τη γεύση 3 κουταλιές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 750 γρ γαρίδες ξεφλουδισμένες χωρίς τη φλέβα της ράχης 2 σκελίδεs σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κιλό τομάτες από[...]

Υλικά : 1 κιλό γαρίδες οποιουδήποτε μεγέθους κατά προτίμηση φρέσκιες μπούκοβο 1 μικρή ψιλοκομμένη φρέσκια καυτερή κόκκινη πιπερίτσα ελάχιστος χυμός[...]

Υλικά : 500 γρ γαρίδες ξεφλουδισμένες χωρίς τη φλέβα της ράχης 2-3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2-1 κουταλιά[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 2 κουταλιές σπόροι κύμινο 2-3 ξεραμένες καυτερές πιπερίτσες 1 κουταλιά σπόροι από μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά σπόροι κάρδαμο 1 κομμάτι 2[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3 κουταλιές σκόρδο κομμένο 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλιά αλάτι 1,5 φλιτζ. γάλα ή μισό-μισό Λευκό πιπέρι κατά τη γεύση 3 κουταλιές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 120 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κρεμμυδάκι στιφάδου ψιλοκομμένο 16 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες και κομμένες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 75 γρ. κοκοκάρυδο φρεσκοτριμμένο 50 γρ. φρέσκα τρίμματα από λευκό ψωμί 3 αβγά κτυπημένα 120 ml γάλα 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 32[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 250 γρ. Ziti, Mostaccioli ή άλλο μέτριο ζυμαρικό 3 φλιτζ. ανθάκια μπρόκολου 1/3 φλιτζ. συν 2 κουταλιές ντρέσινγκ σαλάτας Caesar[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 500 γρ. ωμές γαρίδες καθαρισμένες και στεγνωμένες 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι συν 1/2 κουταλάκι κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 4 κουταλιές φυτικό λάδι 1,5 φλιτζ μπρόκολα 1/2 φλιτζ καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 φλιτζ μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κρεμμυδάκι στιφάδου ή φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 500 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες (η ουρά παραμένει αν θέλουμε) αλάτι κατά τη[...]

Υλικά (6 μερίδες) 250 γρ. φετουτσίνια από ρύζι 2 κουταλιές φυτικό λάδι 1/4 φλιτζ. pesto κολίαντρου 1 κουταλιά φρέσκο τζίντζερο ψιλοκομμένο 500 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ ωμές αξεφλούδιστες γαρίδες 1 φλιτζάνι ρύζι με μακρύ σπόρο 4 κουταλιές λευκό αλεύρι 800 γρ μπάμιες από κονσέρβα κομμένες και[...]