Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 8 συνταγές
Υλικά 1 αστακός περίπου 800 γραμμαρίων ολόκληρος 1 κουταλιά μεγάλη βούτυρο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 πράσο 1 κομμάτι μικρό τζίντζερ τριμμένο μισό ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Υλικά 1 αστακός 1,5 κιλό 1 κιλό σταμναγκάθι 6,7 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ποτήρι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι για το[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr
Αστακός ψημένος στη σχάρα, με σάλτσα βουτύρου. Συνοδεύεται από εκλεκτό οίνο «Μοσχοφίλερο» από το κτήμα Λαντίδη. Κρασί με χαρακτηριστική φρεσκάδα και έντονη[...]
Του διάσημου Γάλλου σεφ Ζοέλ Ρομπυσόν Υλικά (για 4 άτομα) 4 ζωντανοί αστακοί του 1/2 κιλού (αμερικανικού τύπου), Για το ζωμό 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Υλικά 1 αστακός (ή περισσότεροι) Φρέσκο βούτυρο, χυμός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός Παρασκευή Αν ο αστακός είναι ζωντανός, τον ζεματίζουμε σε νερό που[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Αστακός ψαροκόρυζο: Δεν μπορείτε να φανταστείτε τι διάσταση δίνει στο πιάτο η τελική φάση, που ο σεφ αφήνει στα χέρια σας: Θα σπάσετε οι ίδιοι το ωμό αυγό (το[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
1 αστακος 1 μερος βουτηρο 1 μερος λεμονι λιγο μα'ι'ντανο Μέθοδος Εκτέλεσης Αν ο αστακός είναι ζωντανός, τον ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 2-3 λεπτά.[...]
Πηγή: akispetretzikis.com
Υλικά (4-6 μερίδες) : 2 αστακοί 1 φλιτζάνι ζωμό από το βράσιμο των αστακών 1/2 φλιτζ. λάδι 1/2 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο 5-6[...]
Πηγή: yumyum.gr
