Αγκιναρες

8 μικρές και μαλακές αγκινάρες χυμός ενός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 ποτήρια νερό 2-3 φύλλα μέντας μαϊντανός αλάτι[...]

8 μικρές και μαλακές αγκινάρες χυμός ενός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 ποτήρια νερό 2-3 φύλλα μέντας μαϊντανός αλάτι[...]

10 αγκινάρες 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3 πατάτες κομμένες σε ζάρια. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1½ ποτήρι[...]

12 αγκινάρες 1 κιλό σπανάκι 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 12 κ.σ. σάλτσα μορνέι ή ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος ⅓ φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι ⅓ κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 λεμόνια (ο[...]

10 ή 12 αγκινάρες φρέσκιες ή κατεψυγμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο ⅓ φλιτζ. τριμμένο κεφαλοτύρι 60γρ. φέτα 6 ντομάτες 2 κ.σ. δυόσμο ½ λεμόνι (ο χυμός του) πιπέρι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 6 αγκινάρες φρέσκες ή καταψυγμένες χυμός 1 λεμονιού 1 ποτήρι του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/5 ποτήρι του νερού μπίρα 1 κουταλιά[...]

Καθαρισμένη τρυφερή καρδιά αγκινάρας, περασμένη από τραγανή φρυγανιά που θα σου δώσει ένα υπέροχο και ξεχωριστό πιάτο. Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες 1 1 0 0 0[...]

500γρ αγκινάρες (κατεψυγμένες) 100γρ αρακά 2 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 2 μεσσαία κρεμμύδια ξερά 5 κρεμμύδια φρέσκα 2 μεγάλα λεμόνια 3 κ.σ. άνιθο 1 αυγό[...]

1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο 1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού 4 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι 1 φύλλο δάφνης 16 μαγειρεμένες[...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αγκινάρα Διαφημίσεις 7 καρδούλες αγκινάρας 1 κρεμμύδι ξερό 50 γραμ. αρακά 3 καρότα 2-3[...]

10 αγκινάρες 1 κιλό κοκκάρι (κρεμμυδάκια στιφάδο) 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ποτήρι βραστό νερό 1 φλιτζ. άνηθο 3 λεμόνια (ο χυμός τους) αλάτι πιπέρι Αν[...]

Για 2-4 άτομα 7 καρδούλες αγκινάρας εμπορίου 1 κρεμμύδι ξερό 2-3 μικρές πατάτες 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κουτάλα αλεύρι αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο 1 κανάτα νερό[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 καρότα 4-5 πατάτες 1 κιλό αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 ματσάκι άνηθο (χωρίς τα κοτσάνια) Χυμό από 1 ή 2 λεμόνια 1[...]

Συνταγών από το αμερικάνικο site που αναφέρω εδώ συνέχεια με σαλάτα από ωμή αγκινάρα : Καθαρίζουμε τις αγκινάρες (ιστορία... αλλά αξίζει!) και τις κόβουμε σε[...]

Υλικά: 6 μέτριες αγκινάρες 1 κουτ. σούπας αλάτι 1 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 3 ντομάτες 1 λεμόνι[...]

Υλικά: 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 16 καρδιές αγκινάρας, κομμένες στη μέση μαριναρισμένες 1[...]

Υλικά: 1 κιλό αγκινάρες 1 κιλό φρέσκα κουκιά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 φρέσκα σκόρδα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο ή άνηθο αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 8 αγκινάρες φρέσκες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 1/2[...]