Τραχανας χωρις τορτελινια ρυζι αβοκαντο

Λέγεται, αλλιώς, και "καλοκαιρινός". Eίναι ένας τραχανάς, “παρέα” με ντομάτα... Θυμάμαι – μικρό κοριτσάκι, ακόμα – την “ιεροτελεστία” (το "στέγνωμα" του[...]

Βασικά τούτος εν καλός τρόπος να χρησιμοποιείται ούλλον το κοτόπουλλον. Αγόρασα έναν κοτόπουλλον, έψησα στον φούρνον τες ζάμπες, τα ζαμπιά, τες γαλάτες τζιαι[...]

Η σχέση μου με τον τραχανά έχει λήξει εδώ και πολλά, πάρα πολλά χρόνια. Χωρίσαμε όταν ήμουν 6 χρονών. Ήταν ένας βαρύς και επώδυνος χωρισμός. Δεν ήθελα να τον[...]

Συστατικά   1φλ. μοσχάρι μαγειρεμένο (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό μαζί με τη σάλτσα του) Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ελληνικού καφέ τραχανάς ξινός 2καρότα κομμένα[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια τραχανά ξυνό 6 φλυτζάνια τσαγιού νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Βάζετε στην κατσαρόλα το νερό, το[...]

Η νόστιμη κρεμούλα από τραχανά θα ξετρελάνει τα μωράκια που τρώνε ακόμα αλεσμένες τροφές. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. τραχανάς γλυκός 1 καρότο 1/2 κρεμμυδάκι[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 νεροπότηρο ξινό τραχανά 1,2 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο 150 γραμ φέτα 3 φετούλες μπέικον 1 κουτ σούπας γλυκιά πάπρικα 1 κρεμμυδάκι τριμμένο[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανά 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά: ζωμός κρέατος, κρεμμύδι και ντομάτα ή άγρια αποξηραμένα μανιτάρια και[...]