Χοιρινο πρασοσελινο - Στην κατσαρολα

Καλημέρα μπλογκογειτονίτσα! Πέρυσι είχαμε αναρτήσει άλλη μια παραδοσιακή συνταγή που μάθαμε από τις μανούλες μας και που προέρχεται από τις βουνίσιες ρίζες[...]

Το κλασικό γιορτινό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Συνταγή : Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια 4 πράσα σε λωρίδες 1/2 ματσάκι σέλινο χονδροκομμενο 1/2 ματσάκι σέλερι χονδροκομμενο 2 κλωναρια φρέσκο κρεμμύδι σε λέπτες[...]

1 κιλο κρέας χοιρινό χωρίς κόκαλα από τον λαιμο 1 1/2 κιλό πράσα 1 χούφτα γεμάτη ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.γ. ρίγανη αλατι, πιπερι 1 μικρή ρίζα σέλινο μόνο το[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες περίπου 2 εκ.) 350 γρ. πράσα[...]

2 κιλά χοιρινό σε κομμάτια (σπάλα ή ψαρονέφρι) 1 κιλό πράσα (περίπου 3 μεγάλα) 1/2 κιλό σέλινο 1/2 κιλό σελινόριζα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κομμάτια 20 γραμμ. 2 Knorr σπιτικούς Ζωμoύς Μπουκέτο Μυρωδικών 100 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε λεπτές φέτες 1[...]

Υλικά : 1 ½ κιλό χοιρινό κρέας (πλάτη, κομμένο σε μερίδες) 700 γραμμάρια σέλινο 700 γραμμάρια πράσα 3-4 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 2/3 φλιτζανιού του[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 κιλό σέλινο χοντροκομμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 3-4 πράσα χοντροκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο Άνηθο[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό χοιρινό από μπούτι 4 μεγάλα πράσα καλά καθαρισμένα 1 ματσάκι σέλινο 2 σελινόριζες 3 κρεμμύδια 3-4 κουτ βούτυρο χυμό από 2 λεμόνια[...]

Το χοιρινό δεν είναι αγαπημένο μου κρέας. Το κρέας γενικά δεν είναι αγαπημένη μου τροφή. Ωστόσο από όταν δοκίμασα το χοιρινό με πρασοσέλινο της Αντιγόνης,[...]

Υλικά χοιρινό κρέας: 1 ½ κιλό πλάτη, κομμένο σε μερίδες σέλινο: 1 κιλό πράσα: 500 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα: 500 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κύβος[...]

ΥΛΙΚΑ: 1½ kg ΧΟΙΡΙΝΟ (ΣΠΑΛΑ) 50 gr ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 6 ΠΡΑΣΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΡΟΔΕΛΕΣ 1½ lt ΖΩΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ 2 kg ΣΕΛΙΝΟ ΒΡΑΣΜΕΝΟ 3 ΑΥΓΑ ΧΥΜΟ 2 ΛΕΜΟΝΙΩΝ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ[...]

Η ελληνική ύπαιθρος παράγει τεράστια ποικιλία χορταρικών, ευεργετικών για την υγεία, τα οποία εδώ και αιώνες αποτελούν τη βάση αυτού που ονομάζεται "μεσογειακή[...]

Υλικά χοιρινό κρέας: 1 ½ κιλό πλάτη, κομμένο σε μερίδες σέλινο: 1 κιλό πράσα: 500 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα: 500 γρ. ελαιόλαδο: 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κύβος[...]

για το κρέας 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε φέτες (μπούτι, ωμοπλάτη) 1 κιλό πράσο κομμένα σε χοντρές ροδέλες 1 κιλό σέλινο κομμένα σε 3-4 κομμάτια 3[...]

Το πρασοσέλινο είναι ένα από τα φαγάκια που αγαπώ πολύ και που ευτυχώς αρέσει πολύ και στα παιδιά μου, έτσι ώστε να το απολαμβάνουμε οικογενειακώς. Το χω[...]

Το χοιρινό πρασοσέλινο είναι απ’ τα παραδοσιακά φαγητά που καλωσορίζουν γευστικά τον χειμώνα. Χειμωνιάτικα λαχανικά με εντελώς διαφορετική γευστική ταυτότητα[...]