Κεικ μηλα

700 γρ. μήλα Golden Delicious ή Granny Smith κομμένα σε λεπτές φέτες χυμός από 1 λεμόνι 3 αυγά (μόνο ένας κρόκος) 75 ml ( ή ¼ ποτηριού και 1 κ.σ.) γάλα χαμηλό[...]

2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 8 κ.σ λιωμένο μαργαρίνη light 1/2 φλ. ζάχαρη μαύρη πατημένη στο φλιτζάνι 3/4 φλ. γάλα ημιάπαχο 1 πρέζα βανίλια σε σκόνη 1 και[...]

120 ml αραβοσιτέλαιο 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά μεγάλα 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.σ. γιαούρτι 1[...]

250 γρ αλεύρι γοχ κοσκινισμενο 2 κσ κακαο 150 γρ ζάχαρη 2 αβγά 2 μήλα καθαρισμενα & κομμένα σε κύβους 100 ml ηλιελαιο ή ελαιόλαδο 50 ml γάλα 1 φακελάκι[...]

Οι χουρμάδες όχι μόνο προσθέτουν νοστιμιά αλλά έχουν και αντιοξειδωτική δράση! Τι χρειαζόμαστε: 160 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 180 γρ. λάδι 315 γρ. καστανή[...]

Πάντα χρησιμοποιώ τα “Granny Smith” (και όχι Grand Smith όπως τα ονομάζουν σε μερικές υπεραγορές!!!) γιατί πιστεύω ότι είναι ιδανικά για κέικ ή τάρτες λόγω της[...]

1 πακέτο μαργαρίνη (250 γρ.) 1,5 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 κ.κ. κανέλλα τριμμένη 1/4 κ.κ. γαρύφαλλο τριμμένο 1/4 κ.κ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 4[...]

3 ξινόμηλα (ή αλλου ειδους μήλα) 150 γρ. αλευρι γ.ο.χ 1 κ.γλ. μπείκιν παουντερ 1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου (125 γρ) 1 κουπα ζαχαρη (μπορουμε να[...]