Κρουασαν

Συνήθως τα πρωινά του Σαββατοκύριακου βρισκόμαστε όλοι στο σπίτι. Μου αρέσει να φτιάχνω πρωινό και να μαζευόμαστε γύρω από το τραπέζι της κουζίνας. Ο ζεστός[...]

Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι πέτυχα την τελειότερη ζύμη για κρουασάν και όχι μόνο!!!! Πρόκειται για ένα ζυμαράκι τρυφερό και πρακτικό, που[...]

Κρουασάν αλμυρά Για τη ζύμη 200 γρ γιαούρτι 200 γρ ηλιέλαιο ½ φλιτζάνι νερό χλιαρό 1 αυγό 1 κγλ μαγιά ξερή Αλεύρι όσο πάρει Αλάτι Για τη γέμιση 200 γρ[...]

Ο λαχανόκηπος αυτόν τον καιρό έχει από όλα τα λαχανικά! Τα βλίτα βγαίνουν από μόνα τους είναι άγρια, με 1-2 κολοκυθάκια, και μπόλικα αρωματικά, αν πιάσεις και[...]

Κρουασάν με καρύδια και παρμεζάνα! Νόστιμα κρουασάν που τρώγω ντε σκέτα, ή γεμιστά με ότι γέμιση θέλουμε, με μία φετούλα κασέρι, γαλοπούλα ωραιότατο[...]

Μικρά και τρυφερά, νόστιμα και με τη γεύση του βουτύρου να κατακλύζει στόμα και νου. Σκανδαλιστικά νόστιμα θα τα χαρακτήριζα κι έτσι πως είναι μικρά αν βάλουμε[...]

Όταν είδα για πρώτη φορά αυτό το γλυκάκι στο Pinterest, έπαθα πλάκα!!! Γλυκάκι του δεκάλεπτου, που φαινόταν τόσο απίστευτα εύκολο και τόσο απίστευτα νόστιμο!!![...]

Καλησπερίζω την αγαπημένη μου παρέα κερνώντας ένα απίστευτο γλυκάκι "vintage style"!!! Κρουασανάκια σιροπιαστά και γυαλιστερά...σαν αυτά που βλέπουμε στις[...]

Αναρτήθηκε στις 04/07/2016 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Πίτες, Συνταγές Σκεπαστή πίτσα με κοτόπουλο σε αφράτη ζύμη κρουασάν Μια πανεύκολη συνταγή[...]

20 κρουασανάκια βουτύρου 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 5 φέτες ζαμπόν 5 φέτες γκούντα ή έμμενταλ 5 φέτες ημίσκληρο τυρί ή καπνιστό τυρί σε φέτες 5-8 φύλλα[...]

Καλημέρα! Παρασκευή σήμερα και είμαι σίγουρη ότι έχει ήδη κάνει μια "βόλτα" από το νου το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει αύριο. Εξ άλλου, σε προδιαθέτει και η[...]

Συνταγή για 12 ατομικά κρουασάν Υλικά γέμισης: 9 μήλα φιρίκια κομμένα στα 4 το κάθε ένα Λίγο σπορέλαιο 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλλα[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα στη μέση 100 γρ. γκοργκοντζόλα 100 γρ. τυρί κρέμα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 100 γρ σπανάκι[...]

Θεωρούσα ότι το να φτιάξεις κρουασάν ήταν το πιο δύσκολο πράγμα στον κόσμο. Ανακάλυψα ότι δεν είναι. Εντάξει, θέλει υπομονή και χρόνο αλλά ο βαθμός δυσκολίας[...]

Υλικά:Για 18 κομμάτια 530 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές ζάχαρη 40 yρ. μαγιά μπύρας 120 γρ. γάλα 1 αυγό 1 /2 κουταλάκι αλάτι 250 γρ. βούτυρο παγωμένο *1 κρόκο αυγού 2[...]

Με το άνοιγμα των σχολείων αρχίζει κι ο πονοκέφαλος για το κολατσιό τους.... Από σήμερα λοιπόν θα σας δίνω συνταγές για εύκολες συνταγές που θα σας λύσουν τα[...]

Λουλούδια και ψωμάκια κρουασάν Υλικά (για περίπου 12 λουλούδια και 12-16 ρολά) 500 γρ αλεύρι 1 ξηρή μαγιά (7 g) (ή το μισό κύβο φρέσκια μαγιά) 1-2 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ: Μία δόση κρουασάν 200 γρ. φέτα λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ένα αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πολτοποιούμε τη φέτα μαζί με το πιπέρι[...]