Μπαβαρουαζ χωρις γλυκανισος μαγιονεζα σπανακι

καλησπέρα σε όλους!!!! ξημερώνουν τα γενέθλια μου και κερνάω γλυκάκι...... Υλικά: 9 αυγά ¼ σαβουαγιάρ ¼ σαντιγί ¼ κουβερτούρα λιωμένη 1 κ.σ.[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 φλ. γάλα, 125 γρ. (½ φλ. + 1 γεμάτη κουταλιά) ζάχαρη, 1 κοφτή κουταλιά στιγμιαίος καφές, 2 κρόκοι αβγών, 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 1[...]

Μπαβαρουάζ βανίλια με μάνγκο και κεράσια   για 6 άτομα: Υλικά 250ml κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 250ml γάλα 5 κρόκοι αβγών 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη 6[...]

μπαβαρουάζ με γιαούρτι και φράουλες   Υλικά 200 γραμμάρια φράουλες 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 φύλλο ζελατίνης (5 γραμμάρια) 10 γραμμάρια γιαούρτι 200[...]

μπαβαρουάζ με φράουλες   Θερμίδες: 330 Δύσκολη Μερίδες: 12 Υλικά 2-3 φλιτζ. φράουλες ώριμες 5 αυγά 5 φλιτζ. γάλα 2 φλιτζ. ζάχαρη 12 φύλλα ζελατίνας 3 κ.σ.[...]

Η συνταγή είναι από παλιό τεύχος του περιοδικού Κουζίνα και Ποιότητα Ζωής είναι πολύ εύκολο γρήγορο και δροσερό γλυκάκι, ότι πρέπει για το καλοκαιράκι!!![...]

250 γρ. Φράουλες κομμένες 60 γρ. Ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 7 φύλλα ζελατίνης 15 γρ. Λικέρ φράουλας 250 γρ. Κρέμα γάλακτος[...]

Τα κρεμώδη γλυκά είναι ελαφριά σε υφή και μας αρέσουν πολύ, ειδικά αν φάγαμε κάτι περισσότερο στο κυρίως πιάτο. Αυτή η μπαβαρουάζ είναι σαν ένα απαλό[...]

Υλικά (Μερίδες: 10) Κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες, 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά + 800 γρ. επιπλέον χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 4 κόκκινες πιπεριές 4 πράσινες πιπεριές 60 γρ. βούτυρο 300 mI ζωμός κότας 300 mI ζωμός μοσχαρίσιος 1 καρότο 1 μικρό πράσο 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 φλ. γάλα, 125 γρ. ζάχαρη, 1 κοφτή κουταλιά στιγμιαίο καφέ, 2 κρόκοι αβγών, 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 200 γρ.[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 φλ. γάλα, 125 γρ. (½ φλ. + 1 γεμάτη κουταλιά) ζάχαρη, 1 κοφτή κουταλιά στιγμιαίος καφές, 2 κρόκοι αβγών, 1 φακελάκι ζελατίνα σε σκόνη, 1[...]

Εκτέλεση για την κρέμα γιαουρτιού : Σε μία μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα και το μέλι  . Τοποθετούμε στη φωτιά και μόλις λιώσει το μέλι και πριν βράσει[...]

Πειραματιστείτε με τη μπαβαρουάζ και προσθέστε το καλοκαιρινό φρούτο της επιλογής σας! Συνταγή : Τάσος Τυρανόπουλος. Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

Ο Ανδρέας Λαγός μας βάζει για τα καλά σε ανοιξιάτικο κλίμα! Συνταγή : Ανδρέας Λαγός Μερίδες : για 8 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, 6 ώρες[...]

Για την κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 1 κλωναράκι βανίλιας Για την μπαβαρουάζ η[...]

Για την κρεμ ανγκλέζ 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35 - 36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους 3 ξύλα κανέλας το ξύσμα[...]

Μπαβαρουάζ κάστανου   Υλικά 6 κρόκοι αυγών 50 γραμμάρια ζάχαρη ⅓ λίτρου γάλα 1 ξυλάκι βανίλιας 10 γραμμάρια ζελατίνα (5 λεπτά φύλλα που βρίσκουμε στα σούπερ[...]