Ψωμακι

Αφράτα, γιαουρτένια, που κλείνουν μέσα τους ένα μικρό, τυρένιο μυστικό! Τα μικρά, τριγωνικά τυράκια με την "αγελάδα που γελάει" που τόσο αγαπούσα στα φοιτητικά[...]

Για το ζυμαράκι: 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 250 ml. γάλα 60 γρ. βιτάμ μαλακό 1/2 έως 1 φλ. φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη{ανάλογα[...]

Πολύ γευστικό, γλυκό ψωμάκι με γέμιση φρούτων ή γλυκών κουταλιού που μας έχουν μείνει στο ντουλάπι. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

΄Αλλο ένα πανεύκολο και γευστικό ψωμάκι με 3 διαφορετικές γεμίσεις! Η αρχική συνταγή είναι με μουστάρδα,βασιλικό,ματζουράνα και τυριά εγώ την διαφοροποίησα[...]

Ψωμάκια πεντανόστιμα, τραγανά και αφράτα!! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Για μπουφέ Όλες οι συνταγές Προετοιμασία μαγιάς[...]

Yπέροχα σπιτικά ψωμάκια για να φτιάχνουμε τα δικά μας Χάμπουργερ!!!! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 500 γρ[...]

ΔΕΝ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΨΩΜΑΚΙΑ.. ΤΑ ΕΧΟΥΝ ΟΛΑ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΟΥΝ..ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ...!!! Συστατικά αλευρι - 1 κιλο για ολες τις χρησεις γαλα - 700 γρ.χλιαρο[...]

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κ.σ αλάτι 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ ζάχαρη 750 ml χλιαρό νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι[...]

400 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 40 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά (18 γρ.) 1 1/2 κ.γ. αλάτι 100 γρ. ζάχαρη 120 ml γάλα (χλιαρό) 120 ml[...]

17 Φεβ 2013 Υλικά (12 ψωμάκια): 250 ml γάλα 1 κυβάκι νωπή μαγιά 3 αυγά 580 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 90 γρ. μαργαρίνη 50 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι Για την[...]

Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά τη ζύμη για τα κωκ, πρόσεξα ότι χωρίς το σιρόπι ήταν ένα τραγανό γλυκό ψωμάκι. Έτσι σκέφτηκα να το κάνω και αλμυρό. Βγαίνει ένα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 90 λεπτά Υλικά: 800 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. καλαμποκάλευρο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 3 -4 φλ. τσαγιού[...]

4 ψωμάκια κάιζερ ½ στήθος κοτόπουλο 4 μανιτάρια πόρτο μπέλο κομμένα σε φέτες ¼ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. βούτυρο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φέτες τυρί[...]

Υλικά συνταγής 70 γρ. βούτυρο πολύ κρύο, σε κύβους 264 γρ. μαλακό αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αλευρι...ότι θέλουμε Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο...χωριατικο-ασπρο-ολικης κλπ) 2 φακελακια μαγια ξερή (ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ[...]

Καλή σας μέρα! "Όλοι ένα ψωμί είμαστε" στοχάζεται ένα από τους ήρωες του Άγγελου Σικελιανού στο έργο του "Ο Χριστός στη Ρώμη". Το ψωμί είναι αυτό που συντηρεί[...]

Καλημέρα, καλημέρα! Το φούρνισμα είναι ένας από τους σύγχρονους τρόπους χαλάρωσης κατά κοινή ομολογία των απανταχού ειδικών. Αυτό που κάποια χρόνια ήταν[...]

Φτιάχνοντας αυτό το ψωμάκι μου ήρθαν στο μυαλό οι στίχοι αυτοί: Σε μια ρώγα από σταφύλι έπεσαν οχτώ σπουργίτες και τρωγόπιναν οι φίλοι. Τσίρι τίρι, τσιριτρό,[...]