Παγωτο

Υλικά 3 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 1 μπαστουνάκι βανίλιας 1 κουτί (400 γραμμ.) ζαχαρούχο γάλα 1 φλ. τσαγιού κακάο άγλυκο κοσκινισμένο λίγη λιωμένη κουβερτούρα[...]

Αυτή είναι η πιο κλασική συνταγή, για αφράτο και απολαυστικό παγωτό κακάο. Ακριβώς ίδιο με αυτό που παίρναμε τα καλοκαίρια, σε μπισκοτένιο κυπελάκι από τα[...]

Ο συνδυασμός καρυδιών με μέλι, είναι ότι πιο ωραίο και δυναμωτικό μπορούμε να απολαύσουμε. Φανταστείτε την υπέροχη γεύση τους, μέσα σ΄ένα πλούσιο παγωτό[...]

Υλικά συνταγής 1 1/2 κρέμα γάλακτος1/2 κούπα γάλα φρέσκο2 κούπες φρέσκο χυμό πορτοκαλιού1/2 κούπα ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού1 κουταλιά σούπας[...]

Η αρχή έγινε με τη φράουλα , από εκεί και έπειτα έχω ξεκινήσει έρευνα συστηματική για να βρω τα πιο απλά κόλπα για σπιτικά παγωτά. Ε, το σημερινό με[...]

Δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ εγώ, ο κατά φαντασίαν μάγειρας, πως μπορώ να δημιουργήσω μια τέτοια απόλαυση μέσα σε τρία κουζινικά λεπτά. Τη συνταγή μου την[...]

(Σήμερα με έπιασε η λογοδιάρροια που με ενοχλεί στις Αμερικάνες food bloggers, κοινώς, κάνω ό,τι κοροϊδεύω! Είμαι όμως τόσο περήφανη για την ανακάλυψή μου που[...]

photo via Τι χρειαζόμαστε: 700ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 300 γρ. φουντούκια ψίχα, ανάλατα 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 2[...]

Υλικά : 2 φλιτζάνια γλυκιά αποφλοιωμένη και τεμαχισμένη καρύδα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών 4 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος 1[...]

Υλικά γάλα: 4 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού κρόκοι αυγών: 6 ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού βανίλιες: 2 αλάτι: λίγο κρέμα γάλακτος: 250 ml, κρύα χτυπημένη σε[...]

Όταν έφτιαξα το πρώτο μου παγωτό στην παγωτομηχανή,την οποία προσδοκούσα πώς και τι να αποκτήσω,κούνησα το κεφάλι και είπα,γεμάτη απογοήτευση,πάει...τσάμπα τα[...]

Ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα. Ούτε ειδικές παγωτομηχανές ή περίτεχνες τεχνικές και ειδικές ικανότητες. Λίγος χρόνος υπομονή. Και μετά απλά θα γλείφεις τα δάχτυλά[...]

Ο διάσημος Chef Jamie Oliver έχει ανακηρύξει την 16η Μαΐου, ως μέρα της επανάστασης του φαγητού. Του καλού φαγητού που οφείλεις στον εαυτό σου και τα παιδιά.[...]

Υλικά Γάλα 500 γρ Κρέμα γάλακτος 250 γρ Αυγά 3 μόνο τους κρόκους Κορν φλαουρ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλιά σούπας κοφτή Ζάχαρη 250 γρ Φύλλα μέντας 1/2 ματσάκι Λικέρ μέντα[...]

Δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ εγώ, ο κατά φαντασίαν μάγειρας, πως μπορώ να δημιουργήσω μια τέτοια απόλαυση μέσα σε τρία κουζινικά λεπτά. Τη συνταγή μου την[...]

Απίστευτο! Τόσα χρόνια στην ωμοφαγία, τόσα αβοκάντο έχω φάει με διάφορους τρόπους, πώς και δεν είχα σκεφτεί να φτιάξω και παγωτό με αβοκάντο? Λοιπόν το[...]

Υλικά γάλα: 4 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού κρόκοι αυγών: 6 ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού βανίλιες: 2 αλάτι: λίγο πραλίνα από φουντούκια ή καρύδια πεκάν: 1[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ Το παγωτό μαστίχα αποτελεί αγαπημένη γεύση για πολλούς και η έλλειψη μιας τέτοιας συνταγής από τη σελίδα ήταν εμφανής.[...]