Γαλεος - Στο τηγανι

Γαλέος τηγανιτός και σκορδαλιά με πατάτες και καρύδι. Τι χρειαζόμαστε: 6-8 φετες γαλεο κατεψυγμενο 1/2 φλ ελαιολαδο για τηγανισμα αλευρι για το τηγανισμα Για[...]

Ξεπαγώνω σε θερμοκρασία δωματίου πλένω και στραγγίζω τον ψάρι . Αλευρώνω τον γαλέο με ανάμεικτο αλεύρι κίτρινο χωριάτικο & καλαμποκάλευρο και τηγανίζω σε[...]

ΓΑΛΕΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΠΡΑΣΟ Ο γαλεος ( Galeorhinus galeus ) μοιαζει πολυ με τον καρχαρια, αν και ανηκει σε διαφορετικη οικογενεια. Ειναι απο τα ειδη που[...]

Ταιριάζει απίστευτα με σκορδαλιά για την ημέρα του Ευαγγελισμού Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2-4 άτομα Για τον γαλέο 1 ½[...]

1 κιλό γαλέος σε φέτες ½ φλιτζ. ξύδι 1 φλιτζ. αλεύρι 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Βάζουμε σε νερό[...]

Για 2 άτομα 1 κουταλιές της σούπας μουστάρδα χυμό ενός λεμονιού 1 κανατάκι νερό 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 φέτες γαλέο αλάτι - πιπέρι 1 κουταλιά του γλυκού[...]

Γαλέος με άσπρη σάλτσα μουστάρδας σε σαγανάκι ( ή σαχανάκι ). Τι χρειαζόμαστε: 2 φέτες γαλέο αλάτι - πιπέρι ρίγανη 1 κουτ. σούπας μουστάρδα χυμό ενός λεμονιού[...]

Υλικά 1/2 κιλο γαλεος σε φετες 3 κ.σ ελαιολαδο 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 πιπερια καυτερη ψιλοκομμενη 2 μεγαλες ντοματες ψιλοκομμενες 1 κ.σ μουσταρδα 100 γραμ[...]

ΓΑΛΕΟΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Ο γαλέος είναι ένα από τα ψάρια που συμπαθώ, και όταν τον βρώ φρέσκο στην αγορά, δεν τον αφήνω να μου ξεφύγει.... Με την ευκαιρία, γιά όσους[...]

4 φέτες γαλέου (200 γρ. περίπου η καθεμία), φρέσκες ή κατεψυγμένες 4 σκελίδες σκόρδου, κομμένες σε χοντρές ροδελίτσες τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια από 1/2[...]

ΓΑΛΕΟΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Ο γαλέος είναι ένα από τα ψάρια που συμπαθώ, και όταν τον βρώ φρέσκο στην αγορά, δεν τον αφήνω να μου ξεφύγει.... Με την ευκαιρία, γιά όσους[...]

Για κάποιον ο οποίος ασχολείται με τη μαγειρική και του αρέσει να πειραματίζεται, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να συνδυάζει επιρροές από διαφορετικές[...]

Μία κλασική συνταγή που πρέπει όλοι να δοκιμάσουμε. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : για 4-6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 1[...]

Τι καλό σας έχουμε σήμερα; Ψαράκι, αλλά σε μια εκδοχή από την Κίνα! Κίνα λέμε, αλλά ο γαλέος είναι (κατά τον ψαρά) ελληνικός και χρησιμοποιήσαμε και λίγο[...]

Η σημερινή συνταγή είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να μαγειρέψετε γαλέο με μία ιδιαίτερη σάλτσα, για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να ασχοληθούν με την[...]

Αυτή η συνταγή είναι δική μας παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής του τηγανιτού παστού μπακαλιάρου με σάλτσα που τρώγαμε πάντα στο σπίτι μας στις 6 Αυγούστου[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κιλό γαλέος (φέτες) 1 λεμόνι (χυμός) 3 φλ. λάδι 1 κτ. γλυκού αλάτι 1 πρ. πιπέρι 1 φλ. αλεύρι Εκτέλεση συνταγής Ανακατεύουμε το αλεύρι με[...]

Bianca Nero Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα γαλέο 2 κ.σ. κρεμμυδάκι φρέσκο 1 κ.σ. άνιθο 1/2 λεμόνι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γλ. corn flour Αλάτι νερό λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]