Κεφτεδακια κοτοπουλου - Στο φουρνο

Τα μακαρόνια (τα ζυμαρικά, γενικότερα) μου αρέσουν πολύ. Θα το ξέρετε πλέον. Η πιπερόριζα μου διεγείρει τη φαντασία. Η σχέση μου μαζί της δεν υπήρξε ποτέ[...]

½ κουταλιά ψιλοκομμένος δυόσμος 4 κουταλιές τριμμένη κεφαλογραβιέρα 600 γρ. χοιρινός κιμάς 400 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι κρασί λευκό 2[...]

Για τα κεφτεδάκια 600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο (από μπούτι, για πιο ζουμερό αποτέλεσμα, ή μείγμα από μπούτι και στήθος για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα), περασμένος 1[...]

600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες (περασμένος μία φορά από τη μηχανή στο χοντρό κόσκινο), κρύος από το ψυγείο[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 ποτήρι νερού φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό τριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2-3 κ.σ δυόσμο 1 φλ. καφέ λάδι[...]

Ζουμερά, αρωματικά, τραγανά αν και στο φούρνο. Τέλεια τα κεφτεδάκια της Νένας μας Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : ?? Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία[...]

2 Καρότα μέτρια κομμένα σε ροδέλα 1 μελιτζάνα μέτρια κομμένη σε μεγάλους κύβους 2 πιπεριές πράσινες κομμένη σε κύβους 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

500γρ. κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. κορν φλεικς άγλυκα 1/2 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη 1 αβγό χτυπημένο λίγο πιπέρι Για τη σως 1/2 φλιτζ.[...]

Είναι πεντανόστιμο και κυρίως... δεν έχει περισσότερες 290 θερμίδες. Οι διαιτολόγοι τονίζουν πως καλοί υδατάνθρακες πλούσιοι σε φυτικές ίνες όπως τα ζυμαρικά[...]

600 γρ. κιμάς από κοτόπουλο, ανάμεικτος από μπούτι και στήθος, χωρίς τις πέτσες 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 λεμόνια ή λαϊμ (το ξύσμα τους) 1\4 ματσάκι[...]