Χοιρινη τηγανια χωρις σαφραν κεφαλοτυρι καλαμποκελαιο σκορδο

Υλικά  750 γρ. τηγανιά 4 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε παχιές ροδέλες και αλατισμένες απο πριν να ξεπικρίσουν (αφήνουμε σε σουρωτήρι με αλάτι περίπου[...]

Υλικά 1 κιλό τηγανιά 3 κουταλιές βούτυρο 1 μπουκάλι μπύρα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα να κάψει, ρίχνουμε την τηγανιά και[...]

Υλικά 300 γρ.χοιρινό σε κομματάκια 3 κρεμμύδια 250 γρ. Βasmati 1κ.γλυκιά πάπρικα 750 ml χυμό (ανανά ή πορτοκάλι) 1 πράσινη,1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά 250[...]

Η γνωστή τηγανιά σε μιά δική μου παραλλαγή εύκολη και νοστιμότατη. Υλικά 500 gr. χοιρινό χωρίς κόκκαλα 200 gr. μανιτάρια φρέσκα 1 ποτήρι του κρασιού ρετσίνα 1[...]

Υλικά 1 κιλο χοιρινη τηγανια. 1 κρεμμυδι μεγαλο ξερο. 4 κρεμμυδακια φρεσκα. 1/2 κονσερβα μανιταρια. απο 1/2 πιπερια σε 3 χρωματα (πρασινη-κοκκινη-πορτοκαλι).[...]