ΣΑΡΔΕΛΕΣ χωρις ξινογαλο ταχινη λιπος

“Το καλύτερο ψάρι είναι το φρέσκο ψάρι” λένε και δεν θα μπορούσα παρά να συμφωνώ απολύτως. Οπότε, κάθε φορά που η φλερτίσιους εν γένει όψη του[...]

Δοκιμάστε να φτιάξετε τις σαρδέλες με έναν καλοκαιρινό και διαφορετικό τρόπο. Θα εκπλαγείτε με τη νοστιμιά του φαγητού. Σε όσους αρέσει η πικάντικη κάπαρη,[...]

Υλικά ½ κιλό μικρές, φρέσκιες σαρδέλες (20 περίπου), 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες + 1-2 επιπλέον, 2 φύλλα δάφνη (φρέσκα καλύτερα), 1 φλ. λευκό, ξηρό κρασί,[...]

200 γρ. σαρδέλες πλυμένες,καθαρισμένες χωρίς τα κεφάλια. 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό, μυρώνια, καυκαλήθρες 1[...]

Υλικά για 6 άτομα : 1 κιλό σαρδέλα (10-12 εκατοστά) αμπελόφυλλα σε αριθμό όσα και οι σαρδέλες Μισή κούπα ελαιόλαδο Τομάτες σφικτές κομμένες σε ροδέλες 1 λεμόνι[...]

Αγαπώ και τα σκόρδα και τις σαρδέλες, αλλά αγαπώ και την Ισπανία! Σήμερα οι τρεις αυτές αγάπες ενώνονται σε ένα πιάτο που είναι απλούστατο και, κατά τη γνώμη[...]

«Το καλύτερο ψάρι είναι το φρέσκο ψάρι» λένε και δεν θα μπορούσα παρά να συμφωνώ απολύτως. Οπότε, κάθε φορά που η φλερτίσιους εν γένει όψη του φρέσκου ιχθύος[...]

Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, για να φτιάξουμε τις σαρδέλες, ή και το γαύρο μας. Βρασμένες μέσα στη σάλτσα και όχι απλά σκεπασμένες μ᾿ αυτή,[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ "ΙΝ ΣΑΌΡ" Οπως σας είπα σε προηγούμενη ανάρτηση, φέτος λατρέψαμε τις σαρδέλες, και έχουμε καθιερώσει να τρώμε ολόφρεσκια σαρδελίτσα, που την βγάζει το[...]

Μου τις έφτιαξε ο Δημήτρης χθες και σας τις δείχνω γιατί πραγματικά ήταν νοστιμότατες αν και τις συνόδεψε με μοσχούς που έφτιαξε σαν ..σαλάτα.. Άντε φίλοι μου[...]

Καλημέρα και καλό καλοκαίρι να έχουμε! Μου λείψατε τόσο καιρό που έχουμε να τα πούμε αλλά ο χρόνος μου ήταν λιγοστός....Τώρα που ξεκίνησε όμως το καλοκαιράκι[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ "ΙΝ ΣΑΌΡ" Οπως σας είπα σε προηγούμενη ανάρτηση, φέτος λατρέψαμε τις σαρδέλες, και έχουμε καθιερώσει να τρώμε ολόφρεσκια σαρδελίτσα, που την βγάζει το[...]

Ένα σούπερ πιάτο για ουζάκι και όχι μόνο. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 20΄, αναμονή 4 ώρες. Βαθμός[...]

Αν είσαι fan της σαρδέλας, αυτή εδώ είναι μια ακόμη συνταγή για να την απολαμβάνεις πιο συχνά. Ντοματούλα, κρεμμυδάκι, μια ιδέα μουστάρδας και μπόλικο λεμόνι[...]

Οι παστές σαρδέλες και ο γαύρος, επειδή για να τα «ψήσουμε» χρησιμοποιούμε πολύ αλάτι, σκληραίνουν αρκετά και χάνουν την αίσθηση του φρέσκου. Αν τις[...]

Για τις σαρδέλες 100 ml ελαιόλαδο 24 σαρδέλες, καθαρισμένες από λέπια και εντόσθια αλεύρι για το πανάρισμα αλάτι Για το μείγμα escabeche 100 ml ελαιόλαδο 1[...]

1/2 κιλό σαρδέλες 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό κρασί χυμό από ένα λεμόνι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι Καθαρίζουμε τις σαρδέλες,[...]

Σαρδέλες Σικελίας   Υλικά 12-16 σαρδέλες ανάλογα με το μέγεθος 4 κουταλιές σούπας χυμός λεμονιού 6 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιές γλυκού τσαγιού αλάτι ¼[...]