ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ χωρις μπαγκετα κεριγκολντ ροκα

Για την ζύμη θα χρειαστούμε 1 1/2 κιλό αλεύρι 1 λίτρο γάλα 125 γρ βιτάμ (μισό) 0.5 ποτήρι λάδι 1 πρεζα αλάτι Για τον κιμά θα χρειαστούμε 1 κιλο μοσχαρίσιο[...]

1 κιλο αλεύρι σκληρό 1 κτσ κοφτή αλάτι 2 κτσ λάδι νερό όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο(ή ανάμεικτο) 3 κρεμμύδια ξερά αλάτι,[...]

Για τη ζύμη : 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 κ.γλ. αλατι 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) χλιαρό νερό Για τη γέμιση: 1/2 κιλό κιμά 4[...]

1 πακέτο φύλλα για πίτες (αν θέλουμε ανοίγουμε εμείς) 700 γρ. κιμά ανάμεικτο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1/2 ποτηράκι κρασί λευκό[...]

450 γρ. χωριάτικα λουκάνικα χοιρινά (εγώ διαλέξα ανάμεικτα λουκάνικα με διάφορες γεύσεις, όπως με πράσα ή με πορτοκάλι) 450 γρ. μοσχαρίσια 2 αυγά 200 γρ.[...]

Για τον κιμά: 1 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 3 κ.σ. μαϊντανό 1/2 kg ψωμί μουλιάσμενο 3 κ.σ.[...]

Γία τον κιμά 1 1/ κιμά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμέναν 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 3 κι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ψωμί μουλιασμένο 3 κσ ξύδι Ρίγανη 3[...]

1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι και χοιρινό) 2 μέτρια κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 2 μεγάλες γινομένες ντομάτες τριμμένες ή ένα κον κασέ Κανέλα(ξυλάκια ή σκόνη)[...]

500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κ.γ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 600 γρ. αλεύρι μαλακό[...]

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες τριμμένες 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί Αλάτι, πιπέρι 1[...]