Ποτα, Ροφηματα χωρις παιδακια μορταδελα κουακερ

800 ml δυνατό καυτό καφέ 100 ml κρέμα γάλακτος 8 παγάκια 80 ml λικέρ καφέ 40 ml λικέρ αβγό 8 κ.γ. κρεμώδες αφρόγαλο Βάζουμε τον καφέ στο ψυγείο και τον[...]

400 ml δυνατό καυτό καφέ 1 κ.γ. τριμμένο κάρδαμο ζάχαρη (κατά το γούστο μας) 600 ml κρύο γάλα τριμμένο κάρδαμο για πασπάλισμα Ανακατεύουμε καλά το καφέ με το[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 1 κάψουλα βανίλια σκόνη 160 ml μπράντι (π.χ. Asbach Uralt) 12 κύβους ζάχαρη 800 ml δυνατό καυτό καφέ νιφάδες σοκολάτας για το γαρνίρισμα[...]

2 Δόσεις καφέ εσπρέσσο 2 cl Λικερ Μαστίχας 80 cl Γάλα 2 cl Σιρόπι καραμέλα Λίγο Σιρόπι Σοκολάτας Τοποθετούμε 2 δόσεις φρεσκοκομμένου καφέ στο κλείστρο μας και[...]

800 ml κρύο εσπρέσο ή δυνατό καφέ 8 μπάλες παγωτό βανίλια 150 ml κρέμα γάλακτος νιφάδες σκούρας σοκολάτας Βάζουμε τον εσπρέσο στο ψυγείο και τον αφήνουμε να[...]

250 ml γάλα εβαπορέ 2 κ.σ. κακάο σκόνη 4 κ.σ. ζάχαρη 500 ml δυνατό καυτό καφέ 80 ml ξηρό σέρι νιφάδες σοκολάτας για το γαρνίρισμα Σε ένα κατσαρολάκι[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 160 ml ιρλανδέζικο ουίσκι 8 κ.γ. καστανή ζάχαρη 200 ml δυνατό καυτό καφέ νιφάδες σοκολάτας Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε αραιή σαντιγί.[...]

100 γρ λευκή σοκολάτα 400 ml γάλα 400 ml δυνατό καυτό καφέ νιφάδες λευκής σοκολάτας Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί. Ζεσταίνουμε το γάλα, το χτυπάμε[...]

125 ml σοκολάτα γάλακτος 250 ml κρέμα γάλακτος 5-6 cl λικέρ καρύδι Κόβουμε τη σοκολάτα.Τη ζεσταίνουμε μαζί με την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και τη[...]

8 κυβάκια ζάχαρη 160 ml καλό τσίπουρο ή ρακί 500 ml δυνατό καυτό καφέ Μοιράζουμε τα κυβάκια τη ζάχαρη σε 4 πυρίμαχα ποτήρια. Σε κάθε ποτήρι ρίχνουμε 40 ml[...]

600 ml φρέσκο καφέ 8 παγάκια 4 κρόκους 80 ml ρούμι 8 κ.γ. ζάχαρη ψιλή 120 ml κρέμα γάλακτος Βάζουμε τον καφέ στο ψυγείο και τον αφήνουμε σκεπασμένο να[...]

100 γρ. ρόκα 50 γρ. μπέικον 3 φιλέτα σαρδέλας 400 γρ. ντομάτες κοκτέιλ 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 350 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς την πέτσα 2 κ.σ.[...]

1 κιλό παρμεζάνα Grana Padano 1 κιλό Σταφύλια κόκκινα ή λευκά της αρεσκείας σας Κόβετε την παρμεζάνα σε ακανόνιστα κομματάκια και τη σερβίρετε στο μπουφέ με[...]

Για τα σού 125 γρ. Γάλα , 125 γρ. Νερό , 110 γρ. Βούτυρο, 3 γρ. Αλάτι , 5 γρ. Ζάχαρη , 4 Αυγά , 140 γρ. Αλεύρι Υλικά για γλάσσο 200 γρ. Κουβερτούρα , 200 γρ.[...]

250 γρ. ζάχαρη 600 γρ. νερό 300 γρ. χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού Βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα, πάνω σε μέτρια[...]

500 ml σάλτσα Ανγκλέζ 4 ασπράδια αυγών 50 γρ ζάχαρη αρωματικές ύλες 250 ml κανονική κρέμα γάλακτος (χτυπημένη) Φτιάξτε τη σάλτσα Ανγκλέζ. Φτιάξτε τη μαρέγκα:[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ σκούρα σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο 60%) 750 ml δυνατό καυτό καφέ 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο Χτυπάμε τη κρέμα[...]