Ποτα, Ροφηματα χωρις μανγκο

Υλικά: 1 λίτρο γάλα πλήρες ή 800 γρ. γάλα και 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 170 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος,[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα πλήρες ή 800 γρ. γάλα και 200 ml κρέμα γάλακτος 10 κουταλιές της σούπας (κοφτές ) μερέντα 50 ml κονιάκ (προαιρετικά ) 1 κουταλιά της σούπας[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest   Το φθινόπωρο μας βρίσκει στην γειτονιά των Εξαρχείων στην Αθήνα. Εκεί στην Μαυρομιχάλη 53 βρεθήκαμε στη[...]

Υλικά 1 δόση Gin 5 χοντρές φέτες αγγουριού 1/2 ποτήρι tonic water (ή μαστιχόνερο) 1 πιπεριά τσίλι Εκτέλεση Βάζουμε το αγγούρι στην κατάψυξη για να γίνει[...]

Ελλάς – Ιαπωνία συμμαχία! Τι συμβαίνει όταν 2 Έλληνες με ειλικρινή λατρεία για το φαγητό και την αισθητική της Ιαπωνίας συναντήσουν 2 Ιάπωνες μάγειρες; Μια[...]

Για 2-4 άτομα Για τη σοκολάτα 100 γραμμάρια κουβερτούρα 1 τσίλι 1 ¾ κούπα γάλα 1 πρέζα στιγμιαίο καφέ 1 πρέζα κανέλα 1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη ¼[...]

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. κουβερτούρας 1 πιπεριά τσίλι 2 κουτ. σούπας μέλι 1 φυσική βανίλια 1 ξύλο κανέλλας 1 κουτ. του γλυκού φρέσκου τζίτζερ 1 λίτρο γάλα[...]

To Τσίλι κον Κάρνε (chili con carne σημαίνει τσίλι με κρέας) είναι το κεντρικό πιάτο και η επιτομή του Tex-Mex, όλης αυτής της πικάντικης και νόστιμης[...]

1 κούπα γάλα 2 κομματάκια σοκολάτας από κουβερτούρα (25 γρ. το καθένα) 1 κουταλιά του γλυκού κακάο 1/2 κουταλιά του γλυκού μαύρη ζάχαρη (προαιρετικά) 1[...]

Τι θα ήταν το ρυζόγαλο χωρίς κανέλα και το ούζο χωρίς γλυκάνισο; Τα μπαχαρικά δεν προσδίδουν μόνο ταυτότητα στις εθνικές κουζίνες, αλλά έχουν και πολύτιμες[...]

2 Αβοκάντο 1 Κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 Χυμό από ένα lime λεμόνι και το ξύσμα του 1/2 Κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1 Κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο 1[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

Ο κατά κανόνα υπεραπασχολημένος και εξωστρεφής Νοέμβριος αναλώθηκε στα πηγαινέλα, σε καθημερινές δοκιμές εκτός κουζίνας και γευστικές εκδηλώσεις. Το ρίξαμε[...]

Food States in ''Gastronomy days'' Το Food States βρέθηκε στις 24 Μαΐου στο μουσείο Μπενάκη στην Αθήνα στις «Μέρες Γαστρονομίας». Μια συνάντηση για[...]

...για έναν πολύ σημαντικό λόγο, για κάποια πολύ σημαντικά γενέθλια, ενός πολύ σημαντικού προσώπου... Η προετοιμασία για αυτή τη φιέστα ξεκίνησε πριν από[...]

Όταν μιλάμε για Φεστιβάλ Σοκολάτας το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι Astir Chocolating . Ένα φεστιβάλ υψηλής αισθητικής με θέμα, τι άλλο;[...]

6+6: Οι καλύτερες και οι χειρότερες γεύσεις του καλοκαιριού Σας προτείνουμε τα έξι καλύτερα και τα έξι χειρότερα σνακ και γεύματα για τις καλοκαιρινές[...]

Είναι η κλασική συνταγή γαρίδες cocktail...απόφασίσαμε να την ετοιμάσουμε σε σφηνοπότηρα για να δοκιμάσεις λίγο και να μην βαρύνεις... 30 θερμίδες/Το[...]

Ένα βήμα πριν την πρωτοχρονιά, πιο γιορτινή ακόμη απ΄ τα Χριστούγεννα, μια που το καλωσόρισμα του νέου χρόνου είναι ιεροτελεστία του καλοπιάσματος. Θέλουμε να[...]