Ρυζι με κρασι

Μισό ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα ρύζι Καρολίνα ½ ποτηράκι[...]

1 κιλό καραβίδες( ζαβογαρίδες) ή (ψίρες), εμείς έτσι τις λέμε! 1 κούπα ρύζι Καρολίνα ½ ποτηράκι κρασί άσπρο 2 κούπες ζεστό νερό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 5[...]

Μύδια πιλάφι   Χρόνος: 8-10 λεπτά Υλικά 1½ κιλό μύδια ή 2 κουτιά μύδια κονσέρβας ½ φλυτζάνι λάδι 2½ φλυτζάνια ζωμό από τα μύδια ή νερό (για μύδια κονσέρβας) 2[...]

Υλικά 1 κιλο φρέσκα μύδια 300 γρ ρυζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 πρασινη πιπερια[...]