Ρυζι χωρις γαρυφαλλο καλαμαρι μπροκολα εμενταλ σιμιγδαλι αβοκαντο

1 1/2 λίτρο ζωμό βοδινού 1 μικρό κρεμμύδι 60 γρ. βούτυρο 350 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 100 ml λευκό ξηρό κρασί 2 φακελάκια σαφράν 50 γρ. παρμεζάνα[...]

Απολαυστικό σαν πρώτο πιάτο, σαν συνοδευτικό σε ψητά κρέατα ή και σαν ελαφρύ γεύμα ~ και για όσους θέλουν να νηστέψουν θα αντικαταστήσουμε τους κύβους βοδινού[...]

Υλικά 600γρ κρέας βοδινό 1 κρεμμύδι 3 καρότα 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι 300γρ σπανάκι 1 κούπα μαϊντανό 1 μάτσο άνηθο 2 πατάτες 1κουτ πιπέρι μαύρο 1[...]

Μία Ιταλική συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά (2) : 1/4 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ρύζι για ριζότο 1 1/4 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί 5[...]

2 φλυτζάνια ρύζι κίτρινο 5 φλυτζάνια ζωμό μοσχάρι ζεστό ή 2 κύβους βοδινούς 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 φλυτζάνι αρακά[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό αρακάς σε κονσέρβα (νούμερο 1) ψιλός 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό κρέατος 2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του[...]

Πάντα θεωρούσα το ριζότο λίγο μπελαλίδικο... αυτή η αίσθηση του ρυζιού που κρατάει αλλά συγχρόνως είναι σωστά ψημένο μου φαινόταν λίγο δύσκολο να πετύχει. Κι[...]

Άγριο ρύζι, κίτρινο και basmati δεμένα με κόκκινη σάλτσα, μανιτάρια και άρωμα κρασιού! Ρίξ'τε μια ματιά και θα "κολλήσετε"..! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 ποτήρι με[...]

1 1/2 λίτρο ζωμό βοδινού 1 μικρό κρεμμύδι 60 γρ. βούτυρο 350 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 100 ml λευκό ξηρό κρασί 2 φακελάκια σαφράν 50 γρ. παρμεζάνα[...]

Υλικά: 2/3 φλ. κριθαράκι χοντρό 2 φλ. ρύζι για πιλάφι 2 κύβους βοδινού λίγο λάδι Εκτέλεση : Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί (περίπου 1,5[...]

Το αγαπημένο μου ριζότο. Υλικά : 1 ποτήρι ρύζι 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 κύβους ζωμό βοδινό 1/2κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. σταφίδες ξανθές 2 και 1/2 ποτήρια νερό[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι (καλής ποιότητας) 1 κρεμμύδι 2 κύβους ζωμό βοδινού 1/2 κουταλάκι κανέλα 4 κουτ. σούπας σταφίδες[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. φιλέτο βοδινό Black angus 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 20 γρ. σκουράνθα 50 γρ. ριζότο 100 ml χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. βούτυρο 20 γρ. γιαούρτι[...]

1 κούπα ρύζι 3 κούπες ζωμό (Λαχανικών - Βοδινού - Κότας) 1 κρεμύδι ψιλοκομμένο 30 ml ελαιόλαδο 50 ml άσπρο κρασί 1 κ.σ. μαργαρίνη 50 γρ. παρμεζάνα 6 αυγά[...]

5 πράσα πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (από το πράσινο μέρος τους κρατάμε μόνο το πολύ τρυφερό τμήμα) 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με το φύλλωμα, πλυμένα[...]

400γρ. ρύζι (αρμπόριο/νυχάκι/καρολίνα/καρναρόλι (σε ντελικατέσεν)/βιαλόνε νάνο (μόνο σε επιλεγμένα ντελικατέσεν)) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250ml κρασί λευκό 1,3[...]

Έψαχνα καιρό να βρω μια εύκολη συνταγή για ριζότο. Αυτή όχι μόνο είναι εύκολη και γρήγορη αλλά δεν χρειάζεται να είσαι συνεχώς πάνω απ’ την κατσαρόλα[...]