Ρυζι με λαχανο

Ενα εύκολο και γρήγορο φαγάκι, νηστίσιμο. Είναι απο τα αγαπημένα μου νηστίσιμα πιάτα, γιατί μου αρέσουν τα πράσα και η γλυκιά τους γεύση. Βέβαια, ανοίγοντας[...]

Το ριζότο είναι ένας αγαπημένος τρόπος να μαγειρεύουμε με λίγα υλικά, νοστιμότατα και χορταστικά πιάτα! Στην Ιταλία, βέβαια, πατρίδα του ριζότο, καταναλώνεται[...]

3 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 κούπα ρύζι 3 κούπες νερό 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1/2 σακούλα ανάμεικτα λαχανικά (θα τη βρείτε στα ψυγεία των super markets) 1 κονσέρβα[...]

Για τα μπιφτέκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες λίγο μαϊντανό 2 καρότα 4 κ.σ. μανιτάρια λίγο άνιθο 1 πιπεριά 3 φρυγανιές αλάτι πιπέρι[...]

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1/2 μέτριο λάχανο χοντροκομμένο 2 μέτρια πράσα σε ροδέλες (χωρίς το πράσινο τμήμα) 2 καρότα τριμμένα 1.2 λίτρα ζωμό λαχανικών[...]

Μερίδες 4 Προετοιμασία 15΄ Μαγείρεμα περίπου 25΄ Υλικά 1 βάζο ή 1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας στο λάδι. 60 ml ελαιόλαδο (ή το λάδι από το βάζο με τις[...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 1.200 ml ζωµός λαχανικών (σπιτικός ή ψυγείου) ή νερό 120 ml έ.π. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 100 γρ. πράσο, ψιλοκοµµένο 100 γρ.[...]

400 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 400 γρ. σουπιές καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 1 κ.γ. πελτέ 2 ντομάτες[...]

Απλό ταπεινό αλλά πεντανόστιμο πιάτο !!! Υλικά 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φλ τσ ρύζι νυχάκι άνηθο δυόσμος 1 κύβο λαχανικών πιπέρι[...]

Για τους περισσότερους από μας, μύδια ίσον μυδοπίλαφο ή σαγανάκι . Το μυδοπίλαφο λοιπόν, είναι ένα φαγάκι καταπληκτικό, πολύ εύκολο και γρήγορο, ότι πρέπει για[...]

Αυτή την εποχή τα σπαράγγια αφθονούν και είχαμε την τύχη να μας δώσουν πολλά και τρυφερά καλλιεργημένα. Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές με βασικό[...]

15 Μαΐου 2016 Στη βιολογική λαϊκή της γειτονιάς μου φέρνουν ολόφρεσκα, τρυφερά παντζάρια και έτσι βρίσκω πάντα αυτά ακριβώς που χρειάζομαι για τις συνταγές[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρναρόλι) 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]

Σούπερ δυναμωτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και χορταστικό. Φαγάκι που θα ζήλευε και ο Popeye! Πάρτε γρήγορα ενέργεια χωρίς πολλές θερμίδες, δυναμώστε το σώμα[...]

2 φλ. ρύζι για ριζότο (arborio -karnaroli) ή Καρολίνα 6-1/2 φλ. ζωμός λαχανικών ή κότας 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι πράσο 1[...]

Απλό ταπεινό αλλά πεντανόστιμο πιάτο !!! Υλικά 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φλ τσ ρύζι νυχάκι άνηθο δυόσμος 1 κύβο λαχανικών πιπέρι[...]

Πιάτο ελληνικό, από τα πιο αναγνωρίσιμα ως τέτοιο, συνήθως έχει ενήλικους φίλους. Τα παιδιά αναγνωρίζουν την αξία του αργότερα. Έχω στο μυαλό μου το[...]

80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 πράσα 200 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1,2 λίτρα νερό 1 κύβο λαχανικών αλάτι πιπέρι χυμό από ένα λεμόνι 3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 3 κ.σ.[...]