Ρυζι με μανιταρι

Υλικά: 2 κούπες ρύζι 10 σπαράγγια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κούπα φρέσκο αρακά 1 κούπα φρέσκα κουκιά μερικά πλευρώτους ψιλοκομμένα ελαιόλαδο, αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φλυτζάνια πλιγούρι 4 φλ. νερό βραστό 500 γρ μανιταρια portobello 100 γρ κατσικίσιο τυρι 100 γρ γραβιέρα 1 ώριμη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό χυμό απο[...]

2 φλιτζ. ρύζι κίτρινο ή μπασμάτι 3 μανιτάρια αγάρικα σε φέτες 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες 2 πιπεριές πράσινες σε φέτες 1 πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι ιταλικό, Arborio 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας 200 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Υλικά Ρύζι για πιλάφι 300 γρ. Σταφύλια μαύρα χωρίς κουκούτσια 150 γρ. Βούτυρο 150 γρ. Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Μανιτάρια 150 γρ. κομμένα σε φέτες[...]

Όλα είναι θέμα μύτης. Με μια μπουκιά μανιταριών τρως δάσος, μ' ένα κουταλάκι αχινού καταπίνεις βυθό, δυο κάπαρες στο στόμα σου φέρνουν τη λιακάδα. Αυτό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι 4 κουταλιές της σούπας σουσαμόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κίκτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κύβους[...]

1 κούπα ρύζι για πιλάφι 3 κούπες νερό 2 κουταλιές λάδι 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι λίγο πιπέρι 100 γραμμάρια ψιλοκομένα μανιτάρια 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 4[...]

Η μανούλα Βίκυ μας στέλνει κέρασμα συνταγή για ριζότο με τόνο και λαχανικά.. Μάλιστα έχει «στήσει» το ριζότο της σε σχήμα καρδιάς !!! Σε[...]

Θα μου πείτε τώρα γιατί το ονόμασα λαχανόριζο της Λίζας? Χτες μπήκα στην κουζίνα να φτιάξω λαχανόριζο για την οικογένεια μου, αλλά ξαφνικά μου καρφώθηκε στο[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι φακές ½ φλιτζάνι ρύζι ½ φλιτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια Εκτέλεση: Βάζουμε τις φακές μερικές ώρες για να φουσκώσουν. Ψιλοκόβουμε τα[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια πλιγούρι 2 φλυτζάνια φαγόπυρο 2 μανιτάρια 1 ντοματοπιπεριά 1 πράσινη πιπεριά (κέρατο) 1 κρεμμύδι 1 καρότο αλεσμένο άνηθο, αλάτι πιπέρι,[...]

Υλικά : 1 κιλό πράσα χοντροκομμένα 1 ντοματοπιπεριά ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα ρύζι 2 ώριμες ντομάτες 2 καρότα ψιλοκομμένα μανιτάρια[...]

Gourme κατάσταση…. Υλικά 4 φρέσκα μανιτάρια κομμένα φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 πορτοκαλί[...]

Η γιαγιά μου συνήθιζε να φτιάχνει συχνά πλιγούρι πιλάφι όπως το έλεγε. Ακολουθούσε ακριβώς την ίδια διαδικασία με το πιλάφι από ρύζι προσθέτοντας ντομάτα, Το[...]

Καλησπέρα σας φίλοι μου!!! Σήμερα oι "Λιχουδιές" μου γιορτάζουν τις 400 αναρτήσεις και σας προτείνουν μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή για ριζότο: Υλικά: 1[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΥΛΙΚΑ 500 γρ.μανιταρια Portobello (1 πακετο) 250 γρ.ρυζι αρμποριο 2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομενες 1 μικρο ξερο κρεμμυδι ψιλοκομενο 1φρεσκο[...]

Πριν από μέρες ένας φίλος μου έφερε μία τρούφα. Ενα μανιτάρι σπάνιο και πολύ ακριβό. Το εκτίμησα πολύ τόσο που δεν ήθελα να το μαγειρέψω Χρησιμοποίησα την μισή[...]