Ρυζι χωρις φασολια σουσαμελαιο μαργαρινη

Καλά Κούλουμα και Καλή Σαρακοστή! Τέλος τα γλέντια και οι χοροί. Τώρα μπαίνουμε στη περίοδο προετοιμασίας για το Πάσχα. Σήμερα που γιορτάζουμε τα κούλουμα θα[...]

Οι ντομάτες είναι πια στην εποχή τους, η αλήθεια βέβαια είναι ότι πρέπει κάπως να ψάξεις τους πάγκους της τοπικής λαικής αγοράς για να βρεις μια ντομάτα καλή,[...]

1 κούπα ρύζι μπονέτ 10γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 4 μανιτάρια λευκά κομμένα σε μικρές φέτες 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ⅓ φλιτζ.[...]

1/4/φλ. ελαιόλαδο 2 1/2 φλ. σιτάρι μουσκεμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μανιτάρια διάφορα ψιλοκομμένα σε φέτες 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί[...]

photo: Νίκος Μορόπουλος Περιηγούμενος τους διαδρόμους της υπεραγοράς τροφίμων το μάτι μου έπεσε σε κάτι μεγάλα πλοκάμια σε συσκευασία καταψύξεως. Πλησίασα,[...]

500 γρ. μανιτάρια φρέσκα  500 γρ.  1,5 φλ. τσ. ρύζι για πιλάφι  1,5 φλ. τσ.  ζωμός λαχανικών (προαιρετικά, σπιτικός ή έτοιμος 1/2 μίας μερίδας) ελαιόλαδο[...]

1/2 φλ.τσ. φακές 1/2 φλ.τσ. ρύζι γλασέ 1/2 φλ.καφέ φαγόπυρο 1 κρεμμύδι 1 μεγάλο καρότο 2 μανιτάρια άσπρα 2 φύλλα δάφνης 1/2 φλ.καφέ χυμό πορτοκάλι Λίγο[...]

Τέλειο, αρωματικό, νόστιμο και χορταστικό ρυζάκι. Η γεύση και οι μυρωδιές του σε στέλνουν κατευθείαν στην Ταϊλάνδη.  Ταιριάζει σε κάθε περίσταση, σε μπουφέ,[...]

Τέλειο, αρωματικό, νόστιμο και χορταστικό ρυζάκι. Η γεύση και οι μυρωδιές του σε στέλνουν κατευθείαν στην Ταϊλάνδη.  Ταιριάζει σε κάθε περίσταση, σε μπουφέ,[...]

1 φλιτζάνι ρύζι αμερικάνικου τύπου ή μπασμάτι1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό5-10 γρ μανιτάρια αποξηραμένα (π.χ. αγαρικό ) μουλιασμένα σε 1 φλιτζάνι νερό για 5 λεπτά2[...]