Λαδερα χωρις μαραθος

4 μπούτια κοτόπουλου 1 κιλό φασολάκια 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή ένα κουτί[...]

2 μεγάλες πατάτες σε κύβους 2 κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 3 μελιτζάνες κομμένες σε μισοφέγγαρα 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε μεγάλα[...]

1½ κιλό πατάτες 1 συσκευασία χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 5-6 κόκκοι μπαχάρι 1 κ.γ. ρίγανη ¼ κ.γ. κανέλα 1[...]

1 ½ κιλό πατάτες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά ολόκληρη 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 φλιτζ. χυμό ντομάτας ½ φλιτζ.[...]

8 μελιτζάνες φλάσκες 6 ώριμες ντομάτες (5 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες και 1 κομμένη σε ροδέλες) 8 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο[...]

1 κιλό μπάμιες (φρέσκες) 1 φλιτζ. ξύδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 5 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ή περασμένες από μπλέντερ ½[...]

1 ½ κιλό πατάτες 1 συσκευασία χυμό ντομάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα κόκκινη γλυκιά 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. ζάχαρη[...]

6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 250-300γρ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα (υπολογίζουμε 2 κ.σ. ρύζι για κάθε μέτριου μεγέθους πιπεριά) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

1 κουνουπίδι μεγάλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ πράσο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κουκουνάρι 1 φλιτζ. ντομάτες κονκασέ 1 κ.σ. πελτές 4 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κ.σ.[...]

1 ½ κιλό πατάτες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 καυτερή πιπεριά ολόκληρη 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 φλιτζ. χυμό ντομάτας ½ φλιτζ.[...]