Λαδερα

Υλικά : 1 κιλό μπάμιες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι), 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1[...]

1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κιλό αρακάς κατεψυγμένος 1 και 1/2 φλιτζ. ζωμός κότας ζεστός 2 φλιτζ. κοτόπουλο 2 κ.σ. κορν[...]

Υλικά για 4 - 6 μερίδες 1 κιλό πράσα 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού εστραγκόν 4 κουτ. σούπας βούτυρο 60 γρ. αλεύρι 500 ml γάλα 100 γρ. τριμμένη[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 10 Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 - 25 Λεπτά Υλικά Λουκάνικα χωριάτικα - 1 πακέτο κομμένα σε ροδέλες Πατάτες - 5 κομμένες σε κύβους (όχι[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 450 γρ. φρέσκες μπάμιες450 γρ. φρέσκες ντομάτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κ.γλ. σπόρους[...]

Κοτόπουλο με μπάμιες θα χρειαστούμε: 1 μικρό κοτόπουλο σε μερίδες (1 κιλό περίπου) 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σ. ξύδι 1 φλυτζ. τσ. ντομάτα τριμμένη 1 φλυτζ.[...]

Συνταγή της μαμάς εκ Πελοποννήσου γι' αυτό και οι μελιτζάνες πρέπει να είναι οι τσακώνικες και όχι οι φλάσκες. Υλικά: μελιτζάνες μακριές κομμένες σε λωρίδες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 800 γραμμάρια μπάμιες καθαρισμένες και πλυμένες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 5 - 6 κλωνάρια μαϊντανό[...]

Υλικά : 1 κιλό μπάμιες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 ντομάτα τριμμένη 1 κουτ. σούπας πελτές[...]

Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό πράσα (όχι πολύ χοντρά) πλυμμένα και κομμένα σε κομμάτια των 4 εκ. 10 δαμάσκηνα, χονδροκομμένα 5 κορόμηλα (προαιρετικά) 1/3 της[...]

Μαροκινό κους-κους με φυστικοβούτυρο και αρακά Υλικά: 1 κούπα (250 ml) ψιλό κους-κους ½ κούπα (125 ml) κ ρεμώδης φυστικοβούτυρο 1 κούπα (250 ml)[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες 100 γρ. ή 1/2 κουπα κουσκούς + 1/2 κούπα νερό για το μαγείρεμα 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας πιπέρι φρυγανιά τριμμένη ρίγανη λάδι αλάτι Παρασκευή:[...]

Μερίδες: 4 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά Συστατικά 500 γρ. αρακά " ΑΡΔΑΣ FROST" 1 μεγάλη πατάτα 12 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα[...]

Μπάμιες τηγανητές (αλευρωμένες) Τι χρειαζόμαστε: 500 μπάμιες μεγάλες (όχι μικρές γιατί λιώνουν) ξύδι αλάτι (κατά προτίμηση ιμαλαίων) αλεύρι (κατά προτίμηση[...]

Υλικά: 500 γραμμάριο σπαγγέτι 10 αγκινάρες φρέσκες κομμένες στα τέσσερα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα 200[...]

10 άγριες αγκινάρες 1/2 φλ λάδι 4 μεσαίες πατάτες 2 καρότα σε ροδέλες 1 μάτσο κρεμμυδάκια πράσινα 1 μάτσο άνηθο αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι Οδηγίες Βάζουμε τις[...]