Λαδερα με μαραθος

Υπάρχουν δύο εκδοχές προέλευσης της ονομασίας αυτού του φαγητού. Και επειδή μας αρέσουν τα φολκλόρ, ιδού οι ιστορίες: 1) Μια φορά και έναν καιρό ήταν ένας[...]

6 μελιτζάνες φλάσκες 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 φλιτζ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή κονκασέ εμπορίου (για τον κιμά) 2 φλιτζ. ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες[...]

Μπορείτε να φανταστείτε μπριζόλες στα κάρβουνα ή χωριάτικη σαλάτα χωρίς ρίγανη, φακές χωρίς δάφνη, κεφτέδες και λαδερά χωρίς μαϊντανό; … Είναι σχεδόν απίθανο[...]

Κρύο κρύο, καιρός για... μια ζεστή σουπίτσα με όσπρια και λουκάνικο... Νόστιμη, ζεστή, δυναμωτική, ότι πρέπει γι' αυτόν τον καιρό! Υλικά: 1 πακέτο όσπρια mix[...]

ΟΣΠΡΙΑ Πώς θα μαγειρέψεις τα όσπρια. Aγοράζουμε πάντα όσπρια «νέας εσοδείας» για να είναι νόστιμα και βραστερά. Tα πολυκαιρισμένα συνεπάγονται άσκοπη[...]

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Αν ψάξει κανείς σε διάφορες πηγές, θα ανακαλύψει κείμενα που μας διαφωτίζουν σχετικά με τη διατροφή των Ελλήνων στο πέρασμα των αιώνων.[...]

Μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη και το αλάτι. Χαμηλά σε θερμίδες και πολύ ωφέλιμα για την υγεία, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δίνουν μοναδική γεύση στα[...]

Τι θα ήταν το ρυζόγαλο χωρίς κανέλα και το ούζο χωρίς γλυκάνισο; Τα μπαχαρικά δεν προσδίδουν μόνο ταυτότητα στις εθνικές κουζίνες, αλλά έχουν και πολύτιμες[...]

10-12 μανιτάρια μεγαλα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 πιπεριές (εγώ έβαλα πράσινη και κόκκινη) σε κυβάκια 4-5 φέτες μπέικον σε κομματάκια 2 ντομάτες σε κομματάκια[...]

Δεν υπάρχει λαχανικό που να ταιριάζει καλύτερα με το τρυφερό κοτοπουλάκι. Αγόρασε φρέσκιες μπάμιες και ετοίμασε το κλασικό αυτό φαγητό. Εύκολη 2 Ώρες 4μερίδες[...]